Laurent Perrier
Champagne Blanc de Blancs Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Ensamblaje de vinos de cosecha y de reserva antes de la crianza en bodega; degüelle sin dosificación y posterior reposo de algunos meses en bodega antes de su comercialización; afinamiento del Chardonnay en depósitos de acero inoxidable. |
- Variedad y estilo: Chardonnay en pureza, Blanc de Blancs Brut Nature sin adición de azúcares
- Perfil aromático: notas minerales y cítricas, sabor seco y equilibrado, final a limón
- Elaboración: Método Clásico, ensamblaje de añada y reserva, crianza en acero inoxidable
- Maridajes: ideal con pescado blanco, mariscos, vieiras, lubina a la sal y quesos frescos
- Reconocimientos: puntuaciones de 92 por Decanter, 94 por James Suckling y 93 por Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Blanc de Blancs Brut Nature de Laurent Perrier es una rigurosa expresión que realza la pureza de la Chardonnay. Elaborado mediante el Método Tradicional, este espumoso se distingue por la ausencia de dosificación, ofreciendo un perfil tenso y lineal. En la copa revela un color oro pálido, animado por una efervescencia fina y viva que introduce aromas cítricos y nítidas notas minerales. En boca resulta equilibrado y sostenido, finalizando con un fresco final a limón. Un trago esencial, indicado para acompañar entrantes ligeros, mariscos y pescado blanco.
¿De dónde procede?
Este vino refleja el vocacional territorio de Champagne, en Francia. Las uvas proceden de una cuidada selección entre la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, incluyendo los municipios de Avize, Cramant y Tours-sur-Marne. El uso de uvas cultivadas en viñedos clasificados Grand Cru garantiza una materia prima de máxima calidad. En este contexto opera Laurent Perrier, cuya atención se traduce en una marcada impronta mineral y en una clara nitidez aromática. Cada sorbo devuelve una coherencia territorial y un preciso desarrollo cítrico.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue el Método Tradicional para asegurar una expresión limpia. El proceso emplea una cuidada mezcla de vinos afinados en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de la Chardonnay. La crianza continúa en bodega hasta el degüelle sin dosificación, creando un Brut Nature sin azúcares añadidos y de gran equilibrio gustativo. Un reposo adicional en botella es luego esencial para armonizar el perlage y definir con precisión el perfil final.
Historia y curiosidades
Fundada en 1812 en Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier convierte la Chardonnay en la auténtica protagonista de sus nobles creaciones. Pionera en el dosaje cero desde 1981, la bodega firma un sublime Champagne Brut Nature elaborado con uvas procedentes de los prestigiosos Grand Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. El magistral ensamblaje de vinos de añada y valiosas reservas define este fascinante método clásico pas dosé. La total ausencia de azúcares añadidos y la meticulosa crianza revelan una pureza absoluta, sellada por un largo reposo en bodega.
Premios
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92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1812
- Enólogo: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde llevó al éxito de la empresa a través de la producción de 50.000 botellas de Champagne. Este éxito fue breve debido al estallido de la primera guerra mundial y a la interrupción siguiente de toda la exportación hacia Francia. En 1925 falleció Veuve Mathilde, dejando la compañía en las manos de Eugenie Hortense Laurent.
Debido a las consecuencias de la primera guerra mundial y al estallido de la segunda, en 1939 Eugenie vendió la bodega a Mary-Louise Lanson de Nonancourt, que invirtió todo su capital en la finca consiguiendo mantener a flote la bodega pero luego se vio obligada a hipotecar 1.000 botellas que había escondido en una pared. Su hijo mayor Maurice murió durante la guerra en el campo de concentración de Oranienburg dejando a su hermano menor Bernard de Nonancourt como único heredero de la bodega.
En 1949 Bernard de Nonancourt se convirtió en el dueño de la sociedad, haciendo de esta una de las mejores bodegas familiares de Champagne. Ha estrechado importantes vinculos de trabajo con los viticultores y ha sabido combinar de manera sabia innovación y tradición. Ha creado la firma Laurent-Perrier con estilo fresco, ligero y elegante y ha desarrollado una gama única de champanes que hoy en día se exportan a 147 países del mundo. Leer más
| Nombre | Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laurent Perrier |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1812 en Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier convierte la Chardonnay en la auténtica protagonista de sus nobles creaciones. Pionera en el dosaje cero desde 1981, la bodega firma un sublime Champagne Brut Nature elaborado con uvas procedentes de los prestigiosos Grand Cru de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. El magistral ensamblaje de vinos de añada y valiosas reservas define este fascinante método clásico pas dosé. La total ausencia de azúcares añadidos y la meticulosa crianza revelan una pureza absoluta, sellada por un largo reposo en bodega. |
| Origen | Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry, Chouilly) y Montaña de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne) |
| Técnica de elaboración | Método clásico tradicional (pas dosé): ensamblaje de vinos de cosecha y vinos de reserva antes de la crianza en bodega; envejecimiento en bodega, degüelle sin dosificación y posterior reposo en bodega antes de la comercialización; crianza del Chardonnay en depósitos de acero inoxidable. |
| Vinificación | Método clásico tradicional (pas dosé): ensamblaje de vinos de cosecha y vinos de reserva antes de la crianza en bodega; envejecimiento en bodega, degüelle sin dosificación y posterior reposo en bodega antes de la comercialización; crianza del Chardonnay en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Ensamblaje de vinos de cosecha y de reserva antes de la crianza en bodega; degüelle sin dosificación y posterior reposo de algunos meses en bodega antes de su comercialización; afinamiento del Chardonnay en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |