Lamole di Lamole
Chianti Classico Lareale Riserva 2021
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Crianza | En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se colocó en barricas de 30-50 hl para madurar durante al menos dos años antes del ensamblaje final y el embotellado. |
- Denominación y añada: Chianti Classico DOCG Riserva 2021, vino tinto ecológico toscano
- Variedades y origen: Sangiovese y Canaiolo Nero procedentes de Lamole, Greve in Chianti (Florencia)
- Vinificación: selección óptica de las uvas, maceración de 12 días a 24-26 °C, prensado delicado
- Crianza: mínimo 2 años en grandes barricas de 30-50 hectolitros para mayor elegancia y complejidad
- Perfil y reconocimientos: color rubí, notas de violeta y frutos rojos; puntuación de 95/100 por James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva es un vino tinto ecológico que captura la auténtica esencia de la Toscana. Elaborado a partir de una sabia mezcla de uvas Sangiovese y Canaiolo Nero, este vino pertenece a la reconocida zona del Chianti Classico, en su versión Riserva, caracterizada por una estructura más compleja. A la vista destaca por su color rojo rubí brillante, mientras que en nariz ofrece un bouquet de violeta, retama y frutos rojos, enriquecido con elegantes notas balsámicas de resina y sotobosque. En boca es dinámico, con una frescura viva y una trama tánica finísima que asegura una agradable progresión gustativa.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en el sugerente pueblo de Lamole, en el corazón de Greve in Chianti. Los viñedos se sitúan a altitudes elevadas, entre los 470 y los 655 metros, donde las oscilaciones térmicas y la ventilación favorecen una óptima maduración de los racimos. El suelo, compuesto por rocas de galestro, areniscas del macizo toscano e inserciones de alberese, aporta al vino una característica nota salina y un perfil refinado. Lamole di Lamole gestiona sus propios viñedos siguiendo un enfoque ecológico y sostenible, respetando plenamente el medio ambiente y la vocación natural del territorio.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre finales de septiembre y mediados de octubre para recoger los frutos en su punto óptimo de maduración. En bodega, tras una minuciosa selección óptica de las bayas, se procede a un prensado delicado y a la fermentación con maceración sobre los hollejos durante unos doce días a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura en toneles durante al menos dos años, completando la crianza antes del ensamblaje final. En la mesa, este tinto toscano marida perfectamente con carnes asadas, caza, platos a base de trufa y quesos curados.
Historia y curiosidades
Fundada en 1974, la bodega Lamole di Lamole celebra el prestigioso territorio de Greve in Chianti. Esta Reserva 2021, fruto de un virtuoso proyecto ecológico y sostenible, realza la esencia de los viñedos cultivados hasta los 655 metros de altitud. El resultado es un Chianti Classico DOCG majestuoso, capaz de unir una marcada tipicidad con una elegancia espontánea. Fruto de una vendimia rigurosa, esta excelencia presume de la excepcional puntuación de 95/100 otorgada por James Suckling, ofreciendo una memorable expresión del territorio de Lamole.
Premios
-
2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2021
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Andrea Daldin
- Botellas producidas: 222.000
- Hectáreas: 37
| Nombre | Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Lamole di Lamole |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1974, la bodega Lamole di Lamole celebra el prestigioso territorio de Greve in Chianti. Esta Reserva 2021, fruto de un virtuoso proyecto ecológico y sostenible, realza la esencia de los viñedos cultivados hasta los 655 metros de altitud. El resultado es un Chianti Classico DOCG majestuoso, capaz de unir una marcada tipicidad con una elegancia espontánea. Fruto de una vendimia rigurosa, esta excelencia presume de la excepcional puntuación de 95/100 otorgada por James Suckling, ofreciendo una memorable expresión del territorio de Lamole. |
| Origen | Il Prato, Le Masse (Lamole, Greve in Chianti, Firenze) |
| Composición del suelo | Areniscas de galestro y macigno toscano, con inserciones de alberese |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado y arco chiantigiano |
| Plantas por hectárea | 3.300-5.200 |
| Cosecha | Desde los últimos días de septiembre hasta bien entrado octubre |
| Temperatura de fermentación | 24-26 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 12 días |
| Técnica de elaboración | Selección óptica de los granos; prensado delicado; fermentación con maceración sobre los hollejos durante unos 12 días a 24-26 °C; crianza en toneles de 30-50 hl durante al menos dos años |
| Vinificación | Los racimos fueron sometidos a una selección óptica de las bayas. Tras un delicado prensado, el mosto se llevó a fermentación con maceración sobre los hollejos durante unos 12 días a una temperatura de 24-26 °C. |
| Crianza | En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se colocó en barricas de 30-50 hl para madurar durante al menos dos años antes del ensamblaje final y el embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |