Champagne Grand Cru Rosè Brut Eclat d'Etoiles a tours sur Marne

¿Qué tipo de vino es?

El Champagne Grand Cru Rosé Brut Éclat d’Étoiles À Tours-sur-Marne firmado por Lamiable es una refinada expresión enológica que nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir y Chardonnay. En la copa, el vino se presenta con un color rosa intenso, realzado por un perlage fino y persistente. El perfil aromático se abre con nítidos aromas de pequeños frutos rojos, como frambuesa, granada y fresa, enriquecidos con elegantes matices cítricos y fragantes notas de brioche. En boca, el Champagne revela una viva salinidad y un trago afilado que asegura una agradable facilidad de beber. Elaborado según el prestigioso Método Clásico, destaca por un equilibrio impecable.

¿De dónde procede?

Este Grand Cru cobra vida en Tours-sur-Marne, en el corazón de la región de Champagne, en Francia. El profundo vínculo con el territorio se refleja en la historia de la familia Lamiable, que desde hace generaciones se dedica con pasión a la viticultura. La elección de unir las uvas en una mezcla calibrada realza la identidad del terruño, dando lugar a un rosado lineal y esencial, orientado a la frescura expresiva. El prestigio de la denominación Champagne y la rigurosa selección de los viñedos realzan plenamente la vocación vitivinícola local.

¿Cómo se produce?

La elaboración de este espumoso sigue los dictados del Método Clásico, que prevé una segunda fermentación para favorecer una elegante formación de burbujas. Tras la crianza sobre lías, el Champagne recibe un dosaje brut que asegura una perfecta armonía. Las decisiones técnicas adoptadas por Lamiable confieren al vino un notable potencial de envejecimiento. Para apreciar todos sus matices, se recomienda servirlo a una temperatura de 6-8 °C. En la mesa, se muestra versátil: es ideal para acompañar aperitivos, embutidos y quesos, pero su frescura realza magistralmente también platos a base de pescado, mariscos, salmón al horno y carnes blancas.