Laherte Freres
Champagne Meslier & Pinot Extra Brut 2020
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Petit Meslier, 50% Pinot Nero |
- Añada y estilo: Espumoso rosado 2020, Método Clásico Brut Nature sin dosificación
- Variedad rara: 50% Petit Meslier y 50% Pinot Noir, equilibrio entre frescura y estructura
- Aromas y color: rosa intenso, burbuja fina, notas de frutos rojos y pétalos de rosa
- Elaboración artesanal: método biodinámico, fermentación espontánea con levaduras autóctonas
- Maridaje y servicio: ideal con pescado, mariscos y quesos; servir a 6–8 °C, 12,5% vol
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Meslier & Pinot Brut Nature de Laherte Frères es un elegante espumoso rosado que combina las uvas Petit Meslier y Pinot Noir en un coupage equilibrado. Elaborado según el Método Tradicional, destaca por la elección de dosificación cero, lo que asegura un perfil gustativo esencial. Visualmente presenta un color rosa intenso animado por un perlage fino. En nariz emergen notas nítidas de frutos rojos y pétalos de rosa. En boca es fresco y persistente, con un final limpio ideal para acompañar mariscos y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la reconocida región de Champagne gracias a la filosofía productiva de Laherte Frères. La propiedad abarca setenta y dos micropartelas situadas entre Épernay, la Côte des Blancs y el Valle del Marne. El enfoque agronómico se basa rigurosamente en la agricultura biodinámica, empleando prácticas sostenibles orientadas a preservar los equilibrios naturales. Esta gestión cuidadosa permite resaltar al máximo las diferencias pedoclimáticas de los crus, otorgando al Champagne un profundo y auténtico vínculo con el territorio.
¿Cómo se elabora?
En bodega, la elaboración prevé una vinificación meticulosamente separada para cada cru. La fermentación espontánea es iniciada por levaduras autóctonas, seguida de trasiegos naturales y lentos antes de la toma de espuma en botella según el Método Tradicional. El ensamblaje final busca la pura expresión de la fruta y la máxima armonía gustativa. Afinado como Brut Nature sin ninguna adición de licor de expedición, el espumoso ofrece un trago tenso y vibrante, garantizando además un excelente potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Elaborado por la histórica maison Laherte Frères, fundada en 1889, este exclusivo Champagne AOC rosado de la añada 2020 encarna la excelencia artesanal. Fruto de un coupage a partes iguales de Petit Meslier y Pinot Noir, este vino nace del profundo respeto por el territorio mediante prácticas de agricultura biodinámica. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas realzan los matices de los crus, dando lugar a un refinado Método Clásico sin dosificación. Una auténtica rareza enológica, producida en una tirada limitadísima de tan solo 336 valiosas botellas.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1889
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Laherte Freres Champagne Meslier & Pinot Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Petit Meslier, 50% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laherte Freres |
| Historia | y curiosidadesElaborado por la histórica maison Laherte Frères, fundada en 1889, este exclusivo Champagne AOC rosado de la añada 2020 encarna la excelencia artesanal. Fruto de un coupage a partes iguales de Petit Meslier y Pinot Noir, este vino nace del profundo respeto por el territorio mediante prácticas de agricultura biodinámica. Las fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas realzan los matices de los crus, dando lugar a un refinado Método Clásico sin dosificación. Una auténtica rareza enológica, producida en una tirada limitadísima de tan solo 336 valiosas botellas. |
| Origen | Champagne (Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne), Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional), pas dosé (dosaje cero/Brut Nature) |
| Vinificación | Método tradicional/método clásico (Champagne), sin dosificación (dosage cero/Brut Nature). Vinificaciones separadas por cru; fermentación espontánea lenta con levaduras autóctonas; uno o dos trasiegos antes del embotellado; selección y ensamblaje para lograr equilibrio, elegancia y expresión de la fruta. |
| Año de producción | 336 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |