Champagne Blanc de Blanc Brut Nature

Descripción

Champán clásico sin dosificación, elaborado por Laherte Frères. Un Blanc de Blancs elaborado en el corazón de la Champaña, con uvas Chardonnay. Aunque no se especifica la añada, este vino encarna a la perfección la filosofía del productor, centrada en realzar el terroir y la pureza de la variedad. La bodega Laherte Frères es una pequeña bodega familiar de Champaña, dividida en 72 microparcelas repartidas por toda la región. En nariz, aromas afrutados de manzana y notas cítricas se complementan con toques de mango seco y jengibre. Un perlaje fino y persistente anticipa un paladar armonioso y agradable.

Detalles

Perlage

Perlage fino.

Perfume

En nariz, aromas afrutados de manzana y notas cítricas, acompañados de mango seco y toques de jengibre.

Sabor

Vino armonioso y agradable al paladar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Laherte Freres

De esta bodega

• Año de inicio: 1889
• Botellas producidas: 70.000
• Hectáreas: 10

La bodega Laherte Frères es una pequeña empresa familiar de Champagne, dividida en 72 microparcelas repartidas por toda la región con un total de 10 hectáreas de viñedo. Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, en la actualidad está dirigida, siguiendo los criterios de la agricultura biodinámica, por los hermanos Christian y Thierry, ayudados por su sobrino Aurélien, sexta generación de la familia. Los viñedos de los hermanos Laherte se extienden por tres localizaciones típicas diferentes de Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; para un total de 10 crus históricos. La filosofía de cultivo implica un respeto absoluto de las tradiciones y una preferencia por los métodos naturales en lugar de los productos químicos: utilización de compuestos vegetales para aumentar la capacidad defensiva de las vides, poda no invasiva que mantiene un follaje desarrollado en altura, organización de los trabajos y tratamientos en función de los días más propicios. El proceso de elaboración implica vinificaciones separadas para cada Cru, con el fin de aprovechar también las variaciones microclimáticas, seguidas de un trabajo de selección y combinación de los vinos producidos para crear un Champagne armonioso, elegante y afrutado. La fermentación es lenta y espontánea, y se realizan uno o dos trasiegos antes del embotellado. Los Champagnes de los hermanos Laherte son vinos brillantemente limpios, de sabor crujiente y genuino, fruto de procesos de cultivo y producción basados en sistemas no convencionales y sostenibles. Son vinos elegantes y refinados que evocan el sabor de las uvas y los suelos de los que proceden. Todos los productos de la gama son de gran calidad y capaces de impresionar a los paladares más exigentes, donde las burbujas estallan regalando la rica variedad de aromas y sabores que sólo los mejores Champagnes pueden ofrecer. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Laherte Freres
Cosecha	Vendimia manual en plena madurez, prensado tradicional.
Vinificación	Fermentación alcohólica en pequeños foudres y barricas con algunos batonnages. Fermentación maloláctica parcial.
Crianza	Maduración sobre lías finas. Degüelle manual. Sin dosificación.
Alérgenos	Contiene sulfitos