Laherte Freres
Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías finas. Degüelle manual. Sin dosificación. |
- Variedad y estilo: Chardonnay en pureza, Método Clásico Brut Nature sin adición de azúcares
- Perfil aromático: notas de manzana y cítricos, matices de mango deshidratado y jengibre en nariz
- Boca y burbuja: burbuja fina y persistente, sabor puro, ligero y armonioso
- Origen y suelos: Chavot y Épernay, viñas de 35 años sobre arcilla blanda y yeso
- Elaboración y reconocimientos: 50% vinos de reserva, crianza sobre lías, puntuación 95 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature es un espumoso de Método Tradicional que realza plenamente la Chardonnay. Elaborado por Laherte Frères, este pas dosé presume de un perfil aromático con notas de manzana y cítricos, enriquecidas con matices de mango seco y jengibre. En la copa muestra un perlage fino y persistente, anticipando un trago armonioso, puro y agradablemente ligero. La integración de vinos de reserva en el coupage asegura continuidad estilística y una gran complejidad gustativa.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la zona idónea para el Champagne, entre los Coteaux Sur de Épernay y la prestigiosa Côte des Blancs. Las uvas proceden de viñas de treinta y cinco años cultivadas en numerosas micropartelas situadas en los municipios de Chavot y Épernay. Los suelos están marcados profundamente por la arcilla y la tiza, una composición mineral que aporta una textura lineal a la cata. Esta específica conformación del terroir francés favorece una nitidez absoluta en el paladar, realzando la energía natural de la materia prima.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue fielmente el Método Tradicional, reflejando un enfoque técnico esencial y respetuoso. Tras un prensado inmediato y delicado, el mosto fermenta en barricas, beneficiándose de trabajos específicos de bâtonnage. La bodega prefiere realizar una fermentación maloláctica parcial para preservar la frescura y la tensión estructural en el coupage final. La crianza se lleva a cabo pacientemente sobre lías finas, finalizando con un degüelle manual que garantiza una degustación auténtica y rigurosa.
Historia y curiosidades
El Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères encarna la esencia pura de la Chardonnay, cultivada en suelos calcáreos al sur de Épernay. Esta cuvée sin dosificación, enriquecida con un 50% de vinos de reserva, procede de viñas de 35 años y fermenta en barricas de madera. En la copa ofrece un perlage fino y persistente y un paladar armonioso, donde las notas de cítricos y jengibre se encuentran con la frescura de la manzana. Valorada con 95 puntos por Vinous, este Método Clásico realza cada auténtico matiz del terroir de Champagne.
Premios
-
95/100
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Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1889
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Laherte Freres |
| Historia | y curiosidadesEl Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères encarna la esencia pura de la Chardonnay, cultivada en suelos calcáreos al sur de Épernay. Esta cuvée sin dosificación, enriquecida con un 50% de vinos de reserva, procede de viñas de 35 años y fermenta en barricas de madera. En la copa ofrece un perlage fino y persistente y un paladar armonioso, donde las notas de cítricos y jengibre se encuentran con la frescura de la manzana. Valorada con 95 puntos por Vinous, este Método Clásico realza cada auténtico matiz del terroir de Champagne. |
| Origen | Coteaux Sud de Épernay y Côte des Blancs (Chavot y Épernay) |
| Composición del suelo | Arcilla blanda y yeso |
| Técnica de elaboración | Método clásico (pas dosé / brut nature) |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en pequeños foudres y barricas, con algunos bâtonnage. Fermentación maloláctica parcial. |
| Crianza | sobre lías finas. Degüelle manual. Sin dosificación. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |