La Stoppa
Ageno 2022
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| Crianza | En tinas de madera de 40 hectolitros y en botella durante el tiempo necesario; sin adición de anhídrido sulfuroso |
- Estilo y uvas: Vino anaranjado elaborado a partir de Malvasía de Candia, Ortrugo y Trebbiano
- Vinificación: Maceración de 4 meses con las pieles en acero o cemento con fermentación espontánea
- Crianza: En tinas de 40 hl y en botella; sin filtrar y sin sulfitos añadidos
- Aromas y sabor: Manzana verde, té negro y especias; trago vivo con grosella y arándano
- Servicio y conservación: Temperatura de servicio 10–12 °C; potencial de guarda de 5–10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ageno es un fascinante vino naranja elaborado por La Stoppa en Emilia-Romaña. Este original coupage une de forma armoniosa Malvasía de Candia, Ortrugo y Trebbiano Romagnolo, ofreciendo una expresión franca y bien estructurada. El perfil aromático se abre con notas de manzana verde, té negro y especias, enriquecidas con matices de avellana. En boca resulta seco, vivo y crujiente, desvelando una trama rica que anticipa una excelente capacidad de evolución con el tiempo. Una etiqueta con identidad propia para quienes buscan un trago auténtico, respaldado por una profunda complejidad sensorial.
¿De dónde procede?
El origen de este vino se encuentra en Ancarano di Rivergaro, en el sugerente valle de Trebbiola, cerca del río Trebbia. Los viñedos se cultivan siguiendo un estricto enfoque ecológico y sostenible, respetando plenamente el entorno. Las vides crecen vigorosas sobre un suelo limoso-arcilloso con conducción Guyot simple, condiciones ideales para garantizar una óptima extracción. El nombre de la etiqueta rinde homenaje a Giancarlo Ageno, histórico fundador de la finca, quien fue el primero en intuir y poner en valor la marcada vocación vitivinícola del territorio de Piacenza.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue una filosofía esencial, comenzando por la fermentación espontánea iniciada por levaduras autóctonas. A continuación, se realiza una prolongada maceración con los hollejos durante cuatro meses en depósitos de acero o cemento, un paso fundamental para definir el característico color ámbar y la sólida estructura. Sin someterse a ningún tipo de filtrado, el vino completa su proceso reposando en barricas de madera durante el tiempo necesario. Este minucioso procedimiento artesanal aporta un final persistente, caracterizado por vibrantes recuerdos de grosella, arándano y clavo.
Historia y curiosidades
El Ageno 2022 rinde homenaje a Giancarlo Ageno, fundador de La Stoppa y pionero de Ancarano de Rivergaro, en el Valle Trebbiola. Activa desde 1973 en Emilia-Romaña, la bodega expresa un vínculo auténtico con su tierra a través de un enfoque ecológico y sostenible. Bajo la dirección del enólogo Giulio Armani, este vino artesanal madura en tinas de madera de 40 hectolitros y se afina en botella, garantizando un estilo esencial y puro, sin sulfitos añadidos. El resultado es una expresión identitaria de gran longevidad, capaz de evolucionar en bodega durante 5-10 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 30
| Nombre | La Stoppa Ageno 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | La Stoppa |
| Historia | y curiosidadesEl Ageno 2022 rinde homenaje a Giancarlo Ageno, fundador de La Stoppa y pionero de Ancarano de Rivergaro, en el Valle Trebbiola. Activa desde 1973 en Emilia-Romaña, la bodega expresa un vínculo auténtico con su tierra a través de un enfoque ecológico y sostenible. Bajo la dirección del enólogo Giulio Armani, este vino artesanal madura en tinas de madera de 40 hectolitros y se afina en botella, garantizando un estilo esencial y puro, sin sulfitos añadidos. El resultado es una expresión identitaria de gran longevidad, capaz de evolucionar en bodega durante 5 0 años. |
| Origen | Località Ancarano di Rivergaro (Piacenza) |
| Composición del suelo | Limoso arcilloso |
| Sistema de cultivo | Guyot simple |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Técnica de elaboración | Largas maceraciones con los hollejos (4 meses) en depósitos de acero y/o cemento, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin filtración |
| Vinificación | Maceración sobre los hollejos durante 4 meses en depósitos de acero y/o cemento. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. |
| Crianza | En tinas de madera de 40 hectolitros y en botella durante el tiempo necesario; sin adición de anhídrido sulfuroso |
| Año de producción | 160000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |