• La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
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La Spia Lombardía

La Spia

La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018

Tinto tranquilo

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La Spia Lombardía
€53,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 30 meses en barriles de roble francés.
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Premios

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Rico y afrutado.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Sedoso, envolvente y elegante. Con una nota ligeramente balsámica.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos de caza, carnes rojas asadas y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
La Spia
De esta bodega
  • Enólogo: Emil Galimberti
  • Botellas producidas: 15.000
  • Hectáreas: 4
Entre los viñedos de Valtellina se encuentra la etiqueta "La Spia", cuyo nombre está vinculado a la cresta rocosa del mismo nombre situada en la subzona de Sassella, puesto de vigía y control desde la época de la dominación de los Grigioni. En 1962, la propiedad del bosque de la colina pasó a la familia Rigamonti, que lo dedicó al cultivo de uvas Nebbiolo, del biotipo Chiavennasca. En 2006 llega la primera gran cosecha: nace la etiqueta "Valtellina Superiore Riserva DOCG", a la que seguirán en 2008 la "Valtellina Superiore Riserva DOCG" y en 2010 la "Valtellina Superiore Sassella DOCG". En los últimos años, La Spia ha cambiado su registro de producción, pasando de algo menos de 5.000 a más de 15.000 botellas producidas. La empresa se hace cargo de pequeños viñedos seleccionados en subzonas vecinas. Encontramos por ejemplo 'Grumello', pero también 'Valtellina Superiore' en el municipio de Berbenno. De estos viñedos, la selección cada vez más cuidadosa de Chiavennasca (Nebbiolo) nos lleva a separar los distintos tipos de uva. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
La Spia

Name La Spia Valtellina Superiore Sassella Riserva MR72 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Lombardía
Vendor La Spia
Origin Sondrio (Sondrio)
Climate Altitud: 350-400 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste.
Soil composition Gran 'jardín aterrazado' con vides en terrenos poco profundos y muy heterogéneos debido a la presencia de roca madre aflorante. Textura arenosa-limosa con bajo porcentaje de limo y buena presencia de sustancia orgánica.
Plants per hectare 4.000
Yield per hectare 5.500-6.000 kilos
Harvest Recolección manual en el mes de octubre, ligeramente más tarde respecto a las añadas anteriores.
Fermentation temperature 24- 28 °C
Fermentation 8 días
Wine making A una temperatura controlada de 24 a 28 °C durante 8 días.
Aging 6 meses en depósitos de acero inoxidable y 30 meses en barriles de roble francés.
Total acidity 5.45 gr/L
PH 3.5
Dry extract 28.4 gr/L
Allergens Contains sulphites