La Poderina
Brunello di Montalcino 2021
Otros años:
2020| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| Crianza | Tras el trasiego, el vino, todavía con buena presencia de lías finas, se trasvasa a barricas de roble donde tendrá lugar la fermentación maloláctica y se someterá a batonnage semanal durante unos 4 meses. Tras este periodo continuará su crianza durante otros 20 meses. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Brunello di Montalcino 2021 |
| Color | Granate neto. |
| Perfume | Impacto definitivamente ahumado, luego notas de sangre y especias oscuras, ciruela, mora y toques amaderados. |
| Sabor | En boca es intenso y fuerte, ligeramente tánico, suave y persistente. |
| Maridajes | Perfect with roasted white or red meat, poultry, game and aged cheeses. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
| Otros años | 2020 |
Descripción
Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % ABV, 100 % Sangiovese Grosso, elaborado por La Poderina en Castelnuovo dell'Abate, Toscana. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Brunello que expresa la elegancia del terroir de Montalcino, con una vinificación cuidadosa y una larga crianza que realza su complejidad. Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada (24-28 °C) con remontados y délestage diarios. Crianza en barrica durante 24 meses. Un marcado toque ahumado, seguido de matices de sangre y especias oscuras, ciruela, mora y notas amaderadas. Color granate claro. En boca, es intenso y potente, ligeramente tánico, suave y persistente. 92 puntos de James Suckling y 93 de Robert Parker. Ideal para acompañar carnes blancas o rojas asadas, aves, caza y quesos curados.
Premios
-
2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 37
Thanks to a company philosophy that believes in innovation at the service of tradition, La Poderina wines are matured in French oak barriques and large casks. In addition, high-quality training systems are adopted in the vineyard with yields of 60 quintals per hectare, well below the 80 quintals the specifications allow.
The Brunello wine is produced in two versions: "Poggio Abate" Brunello di Montalcino Riserva DOCG and Brunello di Montalcino DOCG. La Poderina also produces Rosso di Montalcino DOC and Moscadello di Montalcino DOC. Leer más
| Nombre | La Poderina Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | La Poderina |
| Origen | Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
| Cosecha | Vendimia manual |
| Temperatura de fermentación | 24-28 °C |
| Vinificación | Fermentación con maceración en depósitos de acero a temperatura controlada (24-28 °C) con remontados diarios y délestage. Al final de la fermentación alcohólica, maceración post-fermentativa a 29 °C. |
| Crianza | Tras el trasiego, el vino, todavía con buena presencia de lías finas, se trasvasa a barricas de roble donde tendrá lugar la fermentación maloláctica y se someterá a batonnage semanal durante unos 4 meses. Tras este periodo continuará su crianza durante otros 20 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |