Champagne Extra Brut Cuvee Cleobuline

Descripción

Champagne extra brut orgánico elaborado según el método clásico, elaborado por Julie Dufour en la región de Champaña. Botella de 0,75 l. Un aroma intenso con aromas frutales y cítricos, seguidos de notas de levadura y pan, refleja la pasión de Julie por elaborar champán de alta calidad. Tras una reconversión profesional, Julie Dufour regresó a Landreville, en la Côte des Bar, para hacerse cargo de la finca familiar, que abarca 4,25 hectáreas de viñedos. Cultiva Pinot Noir y Chardonnay orgánicos. En boca, el vino es redondo, con cuerpo y una excelente persistencia, perfecto para acompañar ocasiones especiales.

Detalles

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Intenso bouquet con aromas afrutados y cítricos, seguidos de notas de levadura y pan.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

En boca, el vino es redondo, con cuerpo y excelente longitud.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Julie Dufour

De esta bodega

• Hectáreas: 4

En 2012, tras un reciclaje profesional, Julie regresó a Landreville, en la Côte des Bar, para hacerse cargo de la propiedad familiar que representa 4,25 hectáreas de viñedo. Ella cultiva Pinot Noir y Chardonnay en viticultura ecológica. En 2018, dos propietarios decidieron vender parte del viñedo. Gracias a Terre de Liens, encontró la posibilidad de conservar todo el viñedo. Hoy, su objetivo es seguir dos proyectos profesionales: producir su propio champán, ahora elaborado por un proveedor de servicios, y renovar un granero para alojar a sus clientes. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Julie Dufour Champagne Extra Brut Cuvee Cleobuline
Tipo	Blanco orgánico espumoso método champenoise extra brut
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Julie Dufour
Origen	Landreville (Francia)
Alérgenos	Contiene sulfitos