Joseph Pascal
Bourgogne Cote-D'OR Pinot Noir 2022
| Denominación | AOC Bourgogne Côte d'Or |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Origen y productor: Borgoña, Puligny-Montrachet; elaborado por Joseph Pascal
- Variedad y añada: 100% Pinot Noir, denominación Bourgogne Côte d’Or, 2022
- Perfil olfativo: Aromas florales y especiados; tonalidad rojo rubí
- Características gustativas: Elegante y jugoso, estructura armoniosa, persistencia larga
- Temperatura y maridaje: Servir a 14–16 °C, decantar durante 1 hora; ideal con carnes y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir es un vino tinto tranquilo que realza las características del Pinot Noir. En la copa muestra un color rojo rubí, desvelando aromas florales que se entrelazan con marcadas notas especiadas. En boca resulta elegante y jugoso, guiado por una estructura equilibrada que se prolonga en un final persistente. Su perfil gustativo acompaña con precisión platos de carnes rojas, cerdo, caza y tablas con quesos de pasta blanda.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en Francia y representa la Bourgogne Côte d’Or, una zona históricamente dedicada a la viticultura. Joseph Pascal tiene su sede en el municipio de Puligny-Montrachet, donde cuida los viñedos destinados a esta etiqueta. La bodega destaca por la importancia de su finca vitivinícola, que garantiza una expresión territorial definida y una notable capacidad de evolución.
¿Cómo se elabora?
La vinificación da como resultado un tinto de perfil seco. Para realzar los aromas y el trago, se recomienda servirlo entre 14 y 16 °C, precedido de un tiempo de decantación de aproximadamente una hora. Este respiro inicial permite liberar plenamente el bouquet. Los sólidos componentes estructurales aseguran además un amplio potencial de envejecimiento, estimado entre diez y quince años, manteniendo con el tiempo una perfecta armonía gustativa.
Historia y curiosidades
Originario de Puligny-Montrachet, el Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 firmado por Joseph Pascal encarna la elegancia absoluta de la viticultura francesa. Este refinado tinto tranquilo AOC, vinificado en pureza y sin restos de azúcar, luce un fascinante color rubí. Su bouquet floral, enriquecido con notas especiadas, da paso a un paladar equilibrado, con un trago jugoso y un final persistente. Producido en una de las zonas vitivinícolas más renombradas, este vino presume de una notable longevidad, con una capacidad de evolución que puede superar los diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Joseph Pascal |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Puligny-Montrachet, el Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 firmado por Joseph Pascal encarna la elegancia absoluta de la viticultura francesa. Este refinado tinto tranquilo AOC, vinificado en pureza y sin restos de azúcar, luce un fascinante color rubí. Su bouquet floral, enriquecido con notas especiadas, da paso a un paladar equilibrado, con un trago jugoso y un final persistente. Producido en una de las zonas vitivinícolas más renombradas, este vino presume de una notable longevidad, con una capacidad de evolución que puede superar los diez años. |
| Origen | Puligny-Montrachet, Borgoña, Francia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |