Joh. Jos. Prum
Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Zona | Mosella-Saar-Ruwer (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
- Añada y estilo: Vino blanco de postre 2023, elaborado con Riesling monovarietal, 8% vol
- Aromas y sabor: Aromas a fruta dulce; sabor fresco y vivo con notas de miel
- Origen Mosela: Uvas procedentes de Wehlener Sonnenuhr, laderas empinadas y suelos característicos
- Servicio y maridaje: A 10-12 °C, ideal con quesos, postres y tartas de fruta
- Puntuaciones y longevidad: 97 por James Suckling y Vinous; envejecimiento de 10-15 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel de Joh. Jos. Prüm es un vino blanco de postre de extraordinaria finura, capaz de expresar toda la esencia del Riesling. En la copa destaca por un color amarillo dorado intenso, que anticipa un abanico aromático dominado por notas de fruta exótica y dulce. En boca revela una frescura viva, enriquecida por profundas notas de miel que aportan equilibrio y persistencia a la estructura. Esta etiqueta es célebre por su increíble longevidad, ofreciendo un potencial evolutivo que permite al vino afinarse espléndidamente durante muchos años.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del mítico viñedo Wehlener Sonnenuhr, situado en el corazón de la Mosela en Alemania. Este territorio está considerado uno de los más idóneos del mundo para el cultivo del Riesling, gracias a sus empinadas pendientes y suelos que confieren al vino un carácter único. La armonía gustativa es el rasgo distintivo de esta zona, donde la dulzura natural de la fruta encuentra un contrapunto ideal en una acidez vibrante, creando un equilibrio gustativo impecable y profundo.
¿Cómo se elabora?
Perteneciente a la selección Auslese, este vino nace de una rigurosa selección manual de los racimos más maduros durante la vendimia. Para apreciar plenamente la complejidad de su bouquet, es ideal una temperatura de servicio entre 10 y 12 °C. Perfecto como vino de meditación o para finalizar la comida, marida magníficamente con quesos azules, postres refinados y tartas de fruta. El prestigio internacional de esta etiqueta está respaldado por las excelentes valoraciones obtenidas de críticos como James Suckling y Vinous.
Historia y curiosidades
La añada 2023 del célebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con su cápsula dorada, es una excelencia de la región Mosela-Saar-Ruwer. Este refinado vino blanco de postre, elaborado con uvas 100% Riesling, brilla en la copa con un espléndido color amarillo dorado. Galardonado con 97 puntos tanto por James Suckling como por Vinous, ofrece una experiencia memorable si se sirve a 10-12 °C, destacando por sus aromas a fruta dulce, su viveza y sus envolventes notas de miel. Además, presume de un excepcional potencial de envejecimiento de 10-15 años.
Premios
-
2023
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
97/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 8.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Joh. Jos. Prum |
| Historia | y curiosidadesLa añada 2023 del célebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con su cápsula dorada, es una excelencia de la región Mosela-Saar-Ruwer. Este refinado vino blanco de postre, elaborado con uvas 100% Riesling, brilla en la copa con un espléndido color amarillo dorado. Galardonado con 97 puntos tanto por James Suckling como por Vinous, ofrece una experiencia memorable si se sirve a 10 2 °C, destacando por sus aromas a fruta dulce, su viveza y sus envolventes notas de miel. Además, presume de un excepcional potencial de envejecimiento de 10 5 años. |
| Origen | Wehlener Sonnenuhr, Mosela-Saar-Ruwer, Alemania |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |