• JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
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J-M Seleque Champagne

J-M Seleque Champagne

Champagne Solessence Nature Elevage Prolongè Brut Nature

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible Más premiado
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€840,00

12 botellas

€420,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
Crianza sobre lías durante 5 años.
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Solessence Nature Elevage Prolongè Brut Nature
Color Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Perfume Complejo, con toques de melocotón amarillo, flores blancas, notas dulces de miel y especias.
Sabor Armónico y equilibrado, confirmando las sensaciones percibidas en nariz. Seco y fresco, típico de un champán de gran crianza.
Maridajes Excelente con arroces y pastas con marisco, también con sashimi de pescado.
Región Champaña
País Francia
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Premios

  • La guía de referencia para los vinos franceses

  • 93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Denso e intenso.

Profumo

Perfume

Complejo, con toques de melocotón amarillo, flores blancas, notas dulces de miel y especias.

Colore

Color

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Armónico y equilibrado, confirmando las sensaciones percibidas en nariz. Seco y fresco, típico de un champán de gran crianza.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente con arroces y pastas con marisco, también con sashimi de pescado.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
J-M Seleque Champagne
De esta bodega
  • Año de inicio: 1965
La historia de la Casa Sélèque comenzó en 1965, cuando Henri Sélèque plantó sus primeras viñas junto con su suegro, Jean Bagnost (entonces presidente de la cooperativa vinícola de Pierry). Rápidamente apasionado por la viña, el hijo de Henri y Françoise, Richard, estudió enología y comenzó a producir Champagne cuando se incorporó a la propiedad en 1974. Aportó equipos modernos para el cultivo de la vid y la vinificación: un tractor zanjador, una nueva prensa, cubas, etc. La propiedad creció rápidamente y en los años 90 la producción alcanzó las 50.000 botellas. 1995 quedará en nuestra memoria como el año en que perdimos a Henri... Ese mismo año se creó en su honor el ensamblaje "Comédie", con su retrato en el tapón metálico. Le siguió Françoise en 2011. La tercera generación llegó en 2008: Jean-Marc se incorporó a la propiedad tras estudiar enología y viajar al extranjero. Aportó nueva vida y un enfoque muy personal a la creación de Champagne. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
J-M Seleque Champagne

Nombre JM Seleque Champagne Solessence Nature Elevage Prolonge Brut Nature
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor J-M Seleque Champagne
Origen Pierry (Francia)
Composición del suelo En su mayor parte, esquisto sobre un subsuelo calcáreo.
Vinificación Depósitos de acero inoxidable (80%), barricas de roble (20%). Sin filtrar.
Crianza sobre lías durante 5 años.
Alérgenos Contiene sulfitos