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Jean Michel

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Jean Michel Champagne Cuvee Les Mulottes Extra Brut 2015

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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€66,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging crianza de 6 años sobre láminas de madera antes del degüelle Maduración sobre lías de levadura con removido.
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Descripción

El Chardonnay se revela con un brillante color dorado, aromas de limón y una sensación en boca acompañada de una sorprendente mineralidad.

Perfume

Perfume

Aromas de limón.

Color

Color

Espumoso dorado.

Taste

Sabor

El paladar se acompaña de una sorprendente mineralidad.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Jean Michel
De esta bodega
  • Año de inicio: 1847
1847, ¿son suficientes más de 160 años de tradición vitivinícola en Champagne para ennoblecer un champagne? Un legado sólo se convierte en valioso si se mantiene, se enriquece se sublima para ser transmitido a su vez. El legado del que hablamos es una hábil mezcla de pasión, razón y amor. En primer lugar está la tierra, ese lugar único donde se extiende el viñedo, dibujando sus riquezas entre el cielo y la tierra. Ayudamos a su crecimiento con métodos de trabajo adecuados. Podas más bien cortas, una alfombra de hierba en sus caminos, cuidados planificados de cultivo biológico en una parte del viñedo, cultivo racional para controlar los rendimientos, favorecer un buen sistema radicular, extraer recursos sanos para nutrir nuestras uvas... Nuestro viñedo es rico en biodiversidad. Viñedos de casi 50 años, algunos más jóvenes con 3 cepas de la región de Champagne; todos los ingredientes para ofrecer a nuestros vinos finura, elegancia y carácter Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Jean Michel

Cuvée que combina perfectamente con la cocina dulce-salada, oriental, india, asiática.

Entrantes

Name Jean Michel Champagne Cuvee Les Mulottes Extra Brut 2015
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Jean Michel
Origin Moussy (Francia)
Wine making Fermentación alcohólica con levaduras indígenas.
Aging crianza de 6 años sobre láminas de madera antes del degüelle Maduración sobre lías de levadura con removido.
Allergens Contains sulphites