Descripción
La cuvée "Trois Terres" tiene un carácter profundo y terroso, ideal para el envejecimiento, y combina las características típicas de sus orígenes: la fuerza sanguínea de las "Longeroies", la potencia de los "Es Chezots" y la austeridad cisterciense del "Clos du Roy".
Premios
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Nombre | Jean Fournier Marsannay Rouge Trois Terres Vielles Vignes 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Marsannay AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Clima | Exposición: Sureste. |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg con selección en bodega. |
| Vinificación | con 66% de racimos enteros, prensado moderado y remontado. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | Madurado en demi-muid, roble nuevo, durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

