Jean Fournier
Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023
| Denominación | AOC Marsannay |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| Crianza | en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% de madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Borgoña, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Jean Fournier, una familia presente en Marsannay desde el siglo XVII. Botella de 0,375 l, cosecha 2023. Un Pinot Noir que expresa la esencia del terroir de Marsannay, con una vinificación que realza su finura y elegancia. Vendimiado a mano en pequeñas cajas de 15 kg, con una rigurosa selección en la sala de cubas. Vinificación con un 33 % de uva entera, bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de 600 litros (demi-muids, aproximadamente un 15 % de madera nueva) durante 12 meses, y posteriormente 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Premios
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2023
92/100
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| Nombre | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Marsannay AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con rigurosa selección en la sala de cubas. |
| Vinificación | con un 33% de uvas enteras, prensado y remontado moderados. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | en barricas de 600 litros (demi-muids, aprox. 15% de madera nueva) durante 12 meses, después 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |