Jean Fournier
Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Marsannay AOC |
|---|---|
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Borgoña (Francia) |
| Grape varieties | Pinot Nero |
| Aging | Aged in 600 litre barrels (demi-muids, about 15% new wood) for 12 months, then 5 months in stainless steel tanks. |
Premios
-
2023
92/100
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Detalles
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Name | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Marsannay AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Borgoña |
| Vendor | Jean Fournier |
| Harvest | Hand-picked in small 15 kg crates, with severe sorting in the vat room. |
| Wine making | Vatting with 33% whole grapes, moderate punching down and pumping over. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Aging | Aged in 600 litre barrels (demi-muids, about 15% new wood) for 12 months, then 5 months in stainless steel tanks. |
| Allergens | Contains sulphites |