Jean Fournier
Corton Grand Cru 2023
| Denominación | AOC Corton Grand Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Envejecido en barricas de 228 litros (aprox. 50% de madera nueva) durante 18 meses. |
Descripción
Tinto tranquilo de Borgoña, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Jean Fournier. 100 % Pinot Noir, botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Grand Cru de Corton que expresa la excelencia del Pinot Noir, con una complejidad aromática que invita a la degustación. La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII. Vendimia: manual en pequeñas cajas de 15 kg, seleccionada en bodega. Vinificación: 50 % de uvas enteras, bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza en barricas de 228 litros (aproximadamente el 50 % de madera nueva) durante 18 meses. En nariz es muy complejo. Es un vino potente, pero con una elegante frescura y persistencia.
Premios
-
2023
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Jean Fournier Corton Grand Cru 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Corton AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con selección en bodega. |
| Vinificación | con un 50% de uva entera, bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Crianza | Envejecido en barricas de 228 litros (aprox. 50% de madera nueva) durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |