• Jean Foillard Morgon Cote du Py 2023
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Jean Foillard Beaujolais Morgon

Jean Foillard

Morgon Cote du Py 2023

Tinto tranquilo

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Jean Foillard Beaujolais Morgon
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Denominación AOC Morgon
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Beaujolais (Francia)
Variedades de uva 100% Gamay
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Premios

  • 2023

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de moras en nariz, acompañados de toques de regaliz y notas balsámicas.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca es fresco, profundo, elegante.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Jean Foillard
De esta bodega
  • Año de inicio: 1981
Jean y Agnès Foillard se hicieron cargo de la propiedad de su padre en 1980. La mayor parte de sus viñedos están plantados en la Côte du Py, la famosa ladera a las afueras de la ciudad de Villié-Morgon y orgullo de Morgon. Estos suelos de granito y esquisto descansan sobre un cono aluvial en el punto más alto de la localidad y este suelo confiere una gran complejidad a los vinos. En sus inicios, Jean empezó a seguir las enseñanzas de Jules Chauvet, un tradicionalista que desafiaba a todas las marcas más comerciales de la región. Jean y otros tres viticultores locales, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet y Guy Breton, pronto se unieron al grupo. Volvieron a las antiguas prácticas de vinificación y viticultura: partir de cepas viejas, sin utilizar herbicidas ni pesticidas sintéticos, vendimiar tarde, seleccionar quedándose sólo con los racimos más sanos, añadir dosis mínimas de anhídrido sulfuroso o ninguna, y rechazar tanto el azucarado como la filtración. El resultado final permite que Morgon se exprese de forma natural, como debe ser, sin los aromas a chicle y plátano de otros Beaujolais disponibles en la actualidad. Su estructura rústica, sus notas especiadas y su columna vertebral mineral son las verdaderas características de Morgon. Leer más
Área de producción: Beaujolais
Beaujolais
Jean Foillard

Carne
Quesos
Cerdo

Nombre Jean Foillard Morgon Cote du Py 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Morgon AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Gamay
País Francia
Región Beaujolais
Proveedor Jean Foillard
Alérgenos Contiene sulfitos

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