Jacques Lassaigne
Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut
Precio habitual
€60,00
No disponible aún
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| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
Premios
-
88/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres
Productor
Jacques Lassaigne
De esta bodega
- Año de inicio: 1999
En las regiones meridionales de Champaña, a tiro de piedra de Troyes, se extiende una colina cubierta de viñedos, la mirada desde los tejados sobre sus resplandecientes cepas de belleza interminable. Conocido como Montrachet de Champagne, Montgueux, en una época anterior, reina imponente sobre el valle del Sena. En ágiles ondulaciones reveladas entre las corrientes de deslizamiento de las barcazas. Arriba la colina y abajo el chardonnay, su eminencia calcárea protege las uvas y luego se desploma. Labradas a la vida, manos expertas rehacen cada año la tierra y la vid, y despiertan suavemente del letargo. La maduración del fruto toma profundidad, luego color de la tierra serena, mientras el agricultor se prepara para su trabajo. Llega septiembre, los vendimiadores ocupan sus puestos, sol, lluvia, viento y un caldo de cultivo su rendimiento.
La fermentación cede el paso al fresco reposo del invierno encerrado en los muros de la bodega. Extraer el mejor resultado en nariz y sabor de cada año de la cuna es la expresión de un conjunto de vinos naturales ancestrales, que encierran rigor, creatividad, que en los meros grados de una sola vendimia en Moutgueux genera mil descendientes, que a través del tiempo que no acecha. Esferas vibrantes de finura que entregan la perfección. Inauguración del carácter, aroma divino en un escenario insólito de ladera Leer más
La fermentación cede el paso al fresco reposo del invierno encerrado en los muros de la bodega. Extraer el mejor resultado en nariz y sabor de cada año de la cuna es la expresión de un conjunto de vinos naturales ancestrales, que encierran rigor, creatividad, que en los meros grados de una sola vendimia en Moutgueux genera mil descendientes, que a través del tiempo que no acecha. Esferas vibrantes de finura que entregan la perfección. Inauguración del carácter, aroma divino en un escenario insólito de ladera Leer más
Champaña
| Nombre | Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Les Vignes de Montgueux Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Jacques Lassaigne |
| Origen | La bodega está situada en Montgueux, una pequeña colina de tiza pura a 12 km al norte de la histórica ciudad de Troyes. Los expertos la describen como el Montrachet de Champagne. |
| Cosecha | Atento a cada detalle, cultiva sus viñas de la forma más natural posible, siguiendo los ciclos del sol y la luna y adoptando técnicas a veces orgánicas, a veces biodinámicas o de cultivo razonado con el fin de salvaguardar sus dos únicos objetivos: la planta y el suelo. |
| Técnica de elaboración | Un Champagne puro creado a partir de la mezcla de 8-9 crus antiguos diferentes de la zona de Montgueux. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |