Hofstatter
J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018
Precio habitual
€45,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En la primavera siguiente, el vino se embotella con levaduras seleccionadas para la segunda fermentación. Tras esta fase, reposa en botella sobre las lías finas hasta 60 meses. |
Descripción
Maso Michei se encuentra a gran altitud, en un agradable paisaje alpino del Trentino que expresa toda la fuerza de las cumbres que lo enmarcan.
Detalles
Perlage
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Hofstatter
De esta bodega
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Martin Foradori Hofstätter
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
Martin Foradori Hofstätter lleva las riendas de la empresa familiar desde 1992. Junto con su esposa, ha iniciado una era de modernización y expansión de una empresa con más de un siglo de historia. Con gran visión de futuro y espíritu emprendedor, ha dejado su impronta en decisiones arquitectónicas como la torre del vino que se alza -armónicamente- junto al antiguo campanario de Tramin desde 1998. También es responsable de la decisión de ampliar las propiedades familiares. En 2014, adquirió la finca Dr. Fischer en Mosel, Alemania, haciendo realidad su sueño de producir allí su amado Riesling, donde esta noble variedad de uva puede expresarse mejor. En 2017, amplió los límites de la finca en Trentino, la patria de sus antepasados, con la adquisición de Maso Michei, un fascinante ejemplo de viticultura de alta montaña situado en el Valle dei Ronchi, por encima de Ala. Hoy, J. Hofstätter es una de las mayores bodegas familiares del Tirol del Sur. Los tres jóvenes hijos de Martin Foradori Hofstätter apuestan por la formación, el estudio y la experiencia profesional para estar preparados para escribir el futuro de una empresa que siempre ha estado a la vanguardia de cada elección. Un reto que retoma el legado de una familia dedicada desde hace cinco generaciones a la calidad sin concesiones.
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| Nombre | J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Hofstatter |
| Clima | Altitud: 850 m. s.n.m. |
| Cosecha | Las uvas se recogen a mano a mediados de septiembre. |
| Vinificación | El mosto, obtenido por prensado suave en prensas neumáticas, se decanta para separar las partes turbias del mosto claro y, a continuación, se fermenta a temperatura controlada. |
| Crianza | En la primavera siguiente, el vino se embotella con levaduras seleccionadas para la segunda fermentación. Tras esta fase, reposa en botella sobre las lías finas hasta 60 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |