J. Charpentier
Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | En bodega durante 30–36 meses. |
- 100% Chardonnay: Blanc de Blancs Brut, expresión de elegancia de la región de Champagne
- Perfil aromático: notas de flores blancas, cítricos, avellanas frescas y matices minerales
- Método tradicional: crianza entre 30 y 36 meses, con burbuja fina y persistente
- Maridajes: ideal como aperitivo, con ostras, mariscos, pescado blanco y quesos frescos
- Servicio y datos: botella de 0,75 L, 12% vol., temperatura de servicio recomendada 6–8°C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne J. Charpentier Blanc de Blancs Brut es un espumoso que expresa con precisión la identidad varietal del Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, ofrece un perfil fresco y elegante, sostenido por una acidez bien integrada y una estructura gustativa compleja. En la copa se presenta con un perlage fino y persistente, que anticipa un bouquet rico en notas afrutadas y florales. En boca, los matices cítricos se entrelazan con ligeros toques herbáceos, finalizando con apuntes de avellanas frescas y matices especiados.
¿De dónde procede?
El origen de este vino se sitúa en la célebre región de Champagne, con raíces en los viñedos de Villers-sous-Châtillon y uvas seleccionadas también en Avenay Val d’Or y Ludes. Las vides se asientan en los característicos suelos de yeso y caliza, fundamentales para aportar al perfil aromático una marcada mineralidad y una medida tensión gustativa. Esta clara identidad territorial realza el Chardonnay en su pureza, permitiendo al Champagne adquirir una precisión aromática fiel a la zona de origen.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una primera fermentación en depósitos con control de temperatura, seguida de la completa fermentación maloláctica. Posteriormente se crea el coupage con vinos de reserva conservados a temperatura controlada, para mantener una sólida coherencia estilística a lo largo del tiempo. La toma de espuma se realiza en botella siguiendo los principios del Método Clásico, con una crianza en bodega que se prolonga durante mucho tiempo. Esta estancia sobre lías forja un Brut con un dosaje de azúcar contenido, capaz de ofrecer un final suave y equilibrado y una textura persistente.
Historia y curiosidades
Elaborado en Villers-sous-Châtillon, el elegante Champagne Blanc de Blancs Brut de J. Charpentier expresa la esencia más pura de su terruño. Obtenido a partir de uvas 100% Chardonnay, se vinifica cuidadosamente en depósitos termorregulados y se enriquece con selectos vinos de reserva. La meticulosa crianza de 30-36 meses otorga a este champagne una finura excepcional, galardonada con la medalla de oro en las Vinalies Nationales por su extraordinaria profundidad.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
De la unión entre Pierre y Marguerite Charpentier nacen 3 hijos que tomaron el lugar de su padre en 1946. Marcellin empezó a desarrollar el champán en 1954 con la marca Marcellin Charpentier. Él y su esposa Solange tuvieron 3 hijos de los que Jacky que nació en 1949. En 1960, tras la muerte prematura de Marcellin, Solange lleva adelante la bodega con el apoyo de Jacky y de sus hermanos.
En 1983 se llevó a cabo la primera ampliación de la bodega y en 1987 se introdujo la termorregulación. En aquella época poquísimos enólogos podían contar con esta gran innovación tecnológica.
En 1997 se emprendió otra ampliación de la bodega y se diversificaron los métodos de vinificación a través del uso de barriles de 200 litros y la instalación de numerosas barricas de roble francés.
Claudine Charpentier y Jacky tuvieron dos hijos: Jean Marc, el mayor nació en 1979, y Marie-Pierre que nació en 1988. Tras sus estudios secundarios en el ámbito científico, Jean Marc profundiza sus conocimientos en Viticultura y Enología hasta animarse a sacar el Diploma Nacional de Enología, convirtiéndose en un maestro del vino y del márketing. Leer más
| Nombre | J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | J. Charpentier |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Villers-sous-Châtillon, el elegante Champagne Blanc de Blancs Brut de J. Charpentier expresa la esencia más pura de su terruño. Obtenido a partir de uvas 100% Chardonnay, se vinifica cuidadosamente en depósitos termorregulados y se enriquece con selectos vinos de reserva. La meticulosa crianza de 30-36 meses otorga a este champagne una finura excepcional, galardonada con la medalla de oro en las Vinalies Nationales por su extraordinaria profundidad. |
| Origen | Villers-sous-Châtillon, Francia |
| Composición del suelo | Suelos yesosos (calcáreos) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Primera fermentación alcohólica únicamente en depósitos termorregulados. Fermentación maloláctica realizada, después el vino se ensambla con vinos de reserva conservados en depósitos a temperatura controlada. |
| Crianza | En bodega durante 30–36 meses. |
| Acidez total | 4.15 gr/L |
| Azúcar residual | 5.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |