Isole e Olena
Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
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| Denomination | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
|---|---|
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | Malvasia, Trebbiano |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Productor
Isole e Olena
De esta bodega
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Paolo De Marchi
- Botellas producidas: 220.000
- Hectáreas: 56
Esta finca, dirigida por Paolo de Marchi, es otro ejemplo de un impresionante aumento de la calidad en las últimas décadas. La familia de Paolo, originaria del Piamonte, compró la finca en 1960. Su atención al detalle, tanto en el viñedo como en la bodega, ha dado lugar a una calidad excelente. La experiencia adquirida trabajando en un viñedo o dos en California ha ayudado, pero sin duda la aportación recibida del asesor enológico Donato Lanati ha sido muy importante. El principal de todos los vinos producidos es Cepparello, un Sangiovese barrique clasificado como IGT -porque en el momento de su creación, en 1980, un vino elaborado al 100% con Sangiovese no podía etiquetarse como Chianti-. Hay un Chianti Classico y un Vin Santo, así como algunos vinos excelentes de la etiqueta Collezione de Marchi, entre ellos un Syrah llamado Eremo, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay.
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Quesos
Postres
| Name | Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011 |
|---|---|
| Type | Blanco vino de pasas dulce |
| Denomination | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
| Vintage | 2011 |
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | Malvasia, Trebbiano |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Isole e Olena |
| Allergens | Contains sulphites |
