Isole e Olena
Chianti Classico 2024
| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| Crianza | durante 12 meses en grandes barricas de madera, seguida de 6 meses de crianza en botella antes de su comercialización. |
- Tipo: Vino tinto Chianti Classico DOCG 2024
- Variedades de uva: Uvas Sangiovese combinadas con Canaiolo y Syrah, una mezcla armoniosa y refinada
- Aromas: Notas de cereza y frutos del bosque, violeta, matices de sotobosque, trufa y madera
- Crianza: 12 meses en barricas de madera y 6 meses en botella
- Servicio y maridaje: Decantar 1 hora (16-18 °C). Excelente con primeros platos, carnes y caza
Descripción
Qué tipo de vino es
El Chianti Classico de Isole e Olena es un vino tinto toscano con Denominación de Origen Controlada y Garantizada, fermentado en tanques de acero inoxidable y envejecido en grandes barricas de madera. Esta mezcla de Sangiovese, Canaiolo y Syrah desprende aromas nítidos de cereza, entrelazados con notas de violeta, sotobosque y trufa. Al paladar revela un perfil estructurado y elegante, sostenido por una acidez vibrante y taninos suaves. El trago termina con un final largo y afrutado, caracterizado por una agradable tensión mineral.
De dónde procede
Producido en San Donato in Poggio, en el corazón del Chianti Classico, este vino nace de viñedos situados entre los 300 y 480 metros de altitud, con exposiciones al sur que garantizan una maduración óptima. Las vides, de entre 10 y 50 años de edad, hunden sus raíces en suelos ricos en caliza, galestro, marga y arenisca. Esta composición geológica otorga al vino una ligera tensión mineral y una trama tánica bien definida.
Cómo se produce
La vinificación incluye una fermentación en acero inoxidable orientada a preservar la fragancia de la fruta. Posteriormente, el vino madura durante doce meses en grandes barricas de madera, donde desarrolla complejidad y estructura. A esto le sigue una crianza final de seis meses, fundamental para armonizar el frescor y el bouquet aromático. El resultado es un tinto equilibrado, caracterizado por un sólido potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Fundada en Toscana en 1956, la bodega Isole e Olena produce vinos de excelencia gracias a la maestría de Paolo De Marchi. El célebre Chianti Classico DOCG nace en las 56 hectáreas de viñedos situadas entre los 300 y los 480 metros de altitud en San Donato in Poggio. La elegante combinación de uvas Sangiovese, Canaiolo y Syrah expresa plenamente un terroir preciado, rico en galestro, marga y arenisca. Con una producción de 220.000 botellas al año, la finca custodia una auténtica tradición vitivinícola capaz de celebrar la identidad del territorio toscano.
Premios
-
2024
90/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Paolo De Marchi
- Botellas producidas: 220.000
- Hectáreas: 56
| Nombre | Isole e Olena Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Canaiolo Nero, Sangiovese, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Isole e Olena |
| Historia | y curiosidadesFundada en Toscana en 1956, la bodega Isole e Olena produce vinos de excelencia gracias a la maestría de Paolo De Marchi. El célebre Chianti Classico DOCG nace en las 56 hectáreas de viñedos situadas entre los 300 y los 480 metros de altitud en San Donato in Poggio. La elegante combinación de uvas Sangiovese, Canaiolo y Syrah expresa plenamente un terroir preciado, rico en galestro, marga y arenisca. Con una producción de 220.000 botellas al año, la finca custodia una auténtica tradición vitivinícola capaz de celebrar la identidad del territorio toscano. |
| Origen | San Donato in Poggio, Barberino Tavarnelle, Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Una mezcla de caliza, esquisto (galestro), marga y arenisca |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable; crianza de 12 meses en grandes barricas de madera; afinamiento de 6 meses en botella antes de su comercialización. |
| Vinificación | Fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza y el frescor; crianza durante 12 meses en grandes barricas de madera, seguida de 6 meses de crianza en botella antes de su comercialización. |
| Crianza | durante 12 meses en grandes barricas de madera, seguida de 6 meses de crianza en botella antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |