Inama
Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021
| Denominación | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Crianza | Descube, prensado y fermentación maloláctica seguida de trasiego a barricas parcialmente nuevas. durante un periodo de 15 meses. Trasiego y embotellado tras una ligera filtración. |
Premios
-
2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Alessandro Sterchele
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 70
Esto ha creado una cantidad de vinos a menudo bien hechos, pero fácilmente reproducibles y homologados más a los gustos varietales de las uvas que al terruño del que proceden. El resultado ha sido la confusión, a todos los niveles, en la capacidad de reconocer la bondad intrínseca de un gran vino. Ésta está casi siempre ligada no sólo a la variedad de la que procede, sino sobre todo a una combinación de factores que no pueden reproducirse fuera de un entorno determinado. El hecho de haber producido Soave durante más de medio siglo en la zona Clásica ha ido creando en nosotros la percepción de lo que ahora consideramos factores decisivos en la producción de vinos únicos.
Podemos resumirlos de la siguiente manera:
- Una determinada zona históricamente (pero también recientemente) reconocible como muy adecuada para la producción de determinadas variedades de uva que, si son características de esa zona, podemos definir como "adaptadas"; - Estas variedades deben ser capaces de expresar un fenotipo particular único de esa zona; - La edad media de las vides; - La paciencia, la pasión y la capacidad del operador para comprender y fomentar constantemente la mejora con el fin de obtener resultados, también y sobre todo a largo plazo, para que se consoliden en el tiempo; Día tras día, año tras año, tratamos de comprender e interpretar estos factores. Leer más
| Nombre | Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Colli Berici DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Inama |
| Origen | Lonigo y San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Clima | Altitud: 50 00 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Limoso-arcilloso y calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.000-5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 4.000 litros |
| Vinificación | Despalillado de las uvas. Maceración y fermentación durante unos 12 días en cubas verticales. |
| Crianza | Descube, prensado y fermentación maloláctica seguida de trasiego a barricas parcialmente nuevas. durante un periodo de 15 meses. Trasiego y embotellado tras una ligera filtración. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |