Inama
Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021
| Denominación | Colli Berici DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| Crianza | Descube, prensado y fermentación maloláctica seguida de trasiego a barricas parcialmente nuevas. durante un periodo de 15 meses. Trasiego y embotellado tras una ligera filtración. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
| Color | Rojo oscuro. |
| Perfume | Nariz intensa de pequeñas bayas oscuras, especias, pimienta, cerezas secas y vainilla. |
| Sabor | En boca es suave, redondo, con un aroma profundo, sin trabas ácidas ni tánicas. |
| Maridajes | Con barbacoas, asado sobre leña de olivo. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Un tinto tranquilo del Véneto, 14,5 % ABV, elaborado por Inama. 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Carmènere, cosecha 2021. Un Cabernet de las colinas de Berici que expresa la pasión de una familia por la viticultura, con un estilo original y vanguardista. En nariz, intenso, destaca por sus notas de pequeños frutos negros, especias, pimienta, cerezas secas y vainilla. En boca, es suave y redondo, con un aroma profundo, sin acidez ni taninos. Un vino que narra la historia de una región y una familia que lleva más de cincuenta años elaborando vino.
Premios
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2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Alessandro Sterchele
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 70
| Nombre | Inama Bradisismo Colli Berici Cabernet 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Colli Berici DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Inama |
| Origen | Lonigo y San Germano dei Berici (Vicenza) |
| Clima | Altitud: 50 00 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Limoso-arcilloso y calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.000-5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 4.000 litros |
| Vinificación | Despalillado de las uvas. Maceración y fermentación durante unos 12 días en cubas verticales. |
| Crianza | Descube, prensado y fermentación maloláctica seguida de trasiego a barricas parcialmente nuevas. durante un periodo de 15 meses. Trasiego y embotellado tras una ligera filtración. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |