Tenuta Il Palagio
Message in a Bottle Toscana Sangiovese 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | de 12 meses en barricas de roble francés. |
- Tipo: Vino tinto tranquilo ecológico Toscana IGT 2024
- Composición varietal: Mezcla de Sangiovese, Merlot y Syrah entre Florencia y Siena
- Características aromáticas: Aromas de cereza, mora silvestre y especias, con un buqué intenso
- Vinificación: En depósitos de acero a 20 °C, con una crianza posterior de 12 meses en barricas de roble francés
- Maridaje: Ideal con carnes y quesos; decantar 1 hora y servir a 14-18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Message in a Bottle de Tenuta Il Palagio es un vino tinto ecológico con Indicación Geográfica Típica de la Toscana, fruto de una mezcla armoniosa de Sangiovese, Merlot y Syrah. En boca expresa un cuerpo medio, sostenido por una acidez bien equilibrada y un frescor agradable. Los taninos aterciopelados garantizan un trago seco y persistente. El perfil olfativo está dominado por intensos aromas de cereza, mora silvestre y grosella negra, acompañados de finos matices especiados que conducen hacia un final limpio.
¿De dónde proviene?
Las uvas proceden de viñedos cultivados en régimen ecológico en las colinas toscanas de Figline Valdarno. En esta zona situada entre Florencia y Siena, el territorio da vida a un tinto jugoso, ideal para maridar con carnes a la parrilla y caza. Su marcada suavidad lo convierte en el compañero perfecto también para primeros platos estructurados y selecciones de quesos curados.
¿Cómo se produce?
La vinificación comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, llevada a cabo por levaduras autóctonas. Una maceración con los hollejos de aproximadamente una semana garantiza una extracción cromática y aromática óptima. La crianza continúa durante doce meses en barricas de roble francés, que pulen la estructura del vino preservando la integridad de la fruta. El resultado es un trago preciso, caracterizado por un perfil gustativo redondo, armónico y de notable persistencia.
Historia y curiosidades
Message in a Bottle nace en la Tenuta Il Palagio, el encantador oasis toscano de Sting y Trudie situado en las colinas de Figline Valdarno. Esta etiqueta expresa la armonía de una propiedad donde la profunda tradición rural se funde con la viticultura ecológica. Entre Florencia y Siena, los viñedos cuidados con dedicación dan vida a un excelente Toscana IGT, celebrado a nivel internacional con 91 puntos Falstaff. Degustar este vino significa saborear un vibrante entrelazado de pasión, respeto por la naturaleza y décadas de gran música.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Riccardo Cotarella
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 13
| Nombre | Il Palagio Message in a Bottle Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Il Palagio |
| Historia | y curiosidades Message in a Bottle nace en la Tenuta Il Palagio, el encantador oasis toscano de Sting y Trudie situado en las colinas de Figline Valdarno. Esta etiqueta expresa la armonía de una propiedad donde la profunda tradición rural se funde con la viticultura ecológica. Entre Florencia y Siena, los viñedos cuidados con dedicación dan vida a un excelente Toscana IGT, celebrado a nivel internacional con 91 puntos Falstaff. Degustar este vino significa saborear un vibrante entrelazado de pasión, respeto por la naturaleza y décadas de gran música. |
| Origen | Entre las provincias de Florencia y Siena, en las colinas de Figline Valdarno (Toscana, Italia) |
| Temperatura de fermentación | 20 grados centígrados |
| Fermentación | 7-8 días |
| Técnica de elaboración | Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos durante 7-8 días; crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. |
| Vinificación | en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (unos 20 °C) con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos de 7 a 8 días; crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. |
| Crianza | de 12 meses en barricas de roble francés. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |