Descripción
Un Brunello clásico, elegante y al mismo tiempo estructurado, es el resultado de una vinificación destinada a fijar al máximo los perfumes del Sangiovese y, por tanto, también la tipicidad de la posición. Tras meses en madera se mantiene fresco, perfumado, afrutado y no sufre la agresión de la madera. Fantástico para momentos de relax.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Alessandro Mori
- Botellas producidas: 36.139
- Hectáreas: 5
| Nombre | Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Marroneto |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Clima | Altitud: 400 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Arena marina mezclada con minerales. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
| Fermentación | Unos 11 2 días. |
| Vinificación | En depósitos de acero con remontados continuos durante los 2 primeros días; la temperatura sube a 33-34 °C en 5/6 horas. La fermentación dura unos 11 2 días. |
| Crianza | En barricas de roble de 25 quintales durante 39 meses. Se convierte en Brunello tras 5 años, incluidos 10 meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

