Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2020
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En grandes toneles de roble de Eslavonia (toneles de 25 quintales) durante 39 meses; maduración total de 5 años con 10 meses de afinamiento en botella (un total de 45 meses en roble de Eslavonia). |
| Otros años | 2021 |
- Variedad de uva y denominación: Brunello di Montalcino DOCG elaborado exclusivamente con Sangiovese, añada 2020
- Perfil aromático: cereza, naranja sanguina, lavanda, matorral mediterráneo y toques minerales
- Paladar y estructura: taninos finos y calcáreos, frescura viva y largo final balsámico
- Vinificación: fermentación en acero con levaduras autóctonas durante 11-12 días a 33-34 °C
- Crianza y servicio: 45 meses en roble de Slavonia; servir a 18-20 °C, decantar 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Marroneto Brunello di Montalcino es un vino tinto toscano de perfil clásico, elaborado a partir de uvas Sangiovese. Presenta un color granate con reflejos rubí, que anticipa un trago pleno y estructurado. En boca revela una trama tánica sedosa, equilibrada por una frescura vibrante. El bouquet entrelaza notas de matorral mediterráneo, cereza, naranja sanguina y lavanda, cerrando en un largo final balsámico. Este tinto presume de una notable longevidad y es el maridaje ideal para carnes asadas, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Los viñedos de la bodega Il Marroneto se encuentran en la vertiente norte de Montalcino, en una zona de clima especialmente fresco. Las vides crecen a unos cuatrocientos metros de altitud, hundiendo sus raíces en suelos compuestos por arena marina mezclada con minerales. Esta matriz geológica enriquece el vino con una marcada salinidad y profundos matices minerales. Tales condiciones ambientales favorecen un desarrollo equilibrado de los racimos, garantizando la viveza ácida y la precisión estructural que definen su carácter distintivo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue un enfoque de baja intervención, comenzando en depósitos de acero. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperaturas elevadas, una técnica destinada a preservar la integridad de los aromas. Para optimizar la extracción aromática, se realizan remontados regulares. La larga crianza se desarrolla íntegramente en grandes toneles de roble de Eslavonia, favoreciendo una maduración lenta y armoniosa. Este método permite preservar la vitalidad de la fruta, desarrollando complejidad sin que las notas amaderadas resulten predominantes.
Historia y curiosidades
Nacido en 1974 en Montalcino, Il Marroneto de Alessandro Mori pone en valor la vinificación tradicional de bajo intervención. La añada 2020, fruto de uvas Sangiovese cultivadas sobre arenas marinas ricas en minerales, fermenta con levaduras autóctonas desprendiendo una vitalidad extraordinaria. La cuidada crianza de 45 meses en toneles de roble de Eslavonia esculpe un Brunello de perfil clásico y elegante. Producido en 36.139 botellas, esta obra maestra garantiza una longevidad increíble, manteniendo un trago fresco y fragante que evoluciona magníficamente con el tiempo.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
97/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Alessandro Mori
- Botellas producidas: 36.139
- Hectáreas: 5
| Nombre | Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Marroneto |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1974 en Montalcino, Il Marroneto de Alessandro Mori pone en valor la vinificación tradicional de bajo intervención. La añada 2020, fruto de uvas Sangiovese cultivadas sobre arenas marinas ricas en minerales, fermenta con levaduras autóctonas desprendiendo una vitalidad extraordinaria. La cuidada crianza de 45 meses en toneles de roble de Eslavonia esculpe un Brunello de perfil clásico y elegante. Producido en 36.139 botellas, esta obra maestra garantiza una longevidad increíble, manteniendo un trago fresco y fragante que evoluciona magníficamente con el tiempo. |
| Origen | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Arena de mar mezclada con minerales |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Temperatura de fermentación | 33-34 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 11 2 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero con remontados; crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia |
| Vinificación | En depósitos de acero inoxidable con remontado continuo durante los dos primeros días; la temperatura asciende en 5/6 horas hasta los 33-34 °C. La fermentación dura aproximadamente 11 2 días con levaduras autóctonas. |
| Crianza | En grandes toneles de roble de Eslavonia (toneles de 25 quintales) durante 39 meses; maduración total de 5 años con 10 meses de afinamiento en botella (un total de 45 meses en roble de Eslavonia). |
| Año de producción | 36139 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |