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Il Borro Toscana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Il Borro 2020

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Il Borro Toscana IGT Toscana
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€540,00

12 botellas

€270,00

6 botellas

€135,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Crianza 18 meses Merlot - 1/2 barricas de 20 hl, 1/2 barricas; Cabernet Sauvignon & Syrah - barricas (50% nuevas).
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Descripción

El vino insignia de nuestra empresa, el que mejor encarna nuestros valores y nuestra visión. Tras un cuidadoso estudio geológico, los Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah que lo componen fueron plantados en los suelos más adecuados para que pudieran expresar todo su potencial, dando como resultado un coupage aterciopelado y opulento.

Premios

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso, con notas de sotobosque que se abren a cálidas especias y aromas terciarios de cacao y tabaco dulce.

Colore

Color

Rojo oscuro con reflejos púrpura.

Gusto

Sabor

Seco, con taninos suaves y bien afinados que dan paso a un final largo y aterciopelado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Especialidades de carne toscana, quesos curados, platos principales bien estructurados como carnes estofadas, guanciale estofado, jabalí estofado, bistec a la florentina.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 85
En el corazón de la Toscana se encuentra Il Borro, un antiguo pueblo medieval que se extiende sobre más de 1.100 hectáreas en el Valdarno di Sopra, un valle situado entre el Pratomagno y las colinas del Chianti. Desde 1993, año en que Ferruccio Ferragamo compró la finca Il Borro, el pueblo medieval ha sido objeto de una renovación masiva para realzar su valor histórico. Se prestó especial atención a la reurbanización del terreno, replantando las vides y cuidando los olivos centenarios. En la actualidad, la finca está gestionada por dos de sus hijos: Salvatore, director general, y Vittoria, encargada de proyectos especiales. Hoy es una explotación de vanguardia, totalmente ecológica y ecosostenible desde 2015, cuyo orgullo reside en sus 85 hectáreas de viñedos y 29 hectáreas de olivares. El resto se divide en 272 hectáreas de forraje y tierras de cultivo, así como 3 hectáreas reservadas a la agricultura. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son los pilares de la filosofía sostenible que guía cada elección dentro de la finca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Il Borro

Nombre Il Borro Il Borro 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Crianza 18 meses Merlot - 1/2 barricas de 20 hl, 1/2 barricas; Cabernet Sauvignon & Syrah - barricas (50% nuevas).
Alérgenos Contiene sulfitos