Hugues Godme
Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Vintage 2011
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Afinado de 6-7 años |
- Añada y productor: Hugues Godmé 2011, Blanc de Blancs de Chardonnay en pureza
- Método y crianza: Método tradicional, 6-7 años sobre lías, sin filtrar
- Perfil sensorial: burbuja fina, notas afrutadas; sabor fresco, equilibrado y persistente
- Origen y cru: Les Alouettes Saint Bets Premier Cru, Montaña de Reims (Verzenay, Verzy)
- Servicio y maridajes: 6-8 °C; adecuado para entrantes, pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Premier Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut de Hugues Godmé es un refinado Blanc de Blancs elaborado a partir de uvas Chardonnay. Producido según el Método Clásico, destaca por su perfil seco y un perlage extremadamente fino. En copa se presenta con un color amarillo pajizo adornado con reflejos dorados, desprendiendo aromas afrutados que anticipan un sorbo fresco, equilibrado y persistente. Su estructura nítida lo hace ideal para acompañar entrantes, mariscos y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en la Montagne de Reims, de viñedos repartidos en cuarenta parcelas entre Verzenay, Verzy, Villers-Marmery y Villedommange. En concreto, las uvas proceden del cru Les Alouettes Saint Bets, un prestigioso Premier Cru que realza la expresión territorial del Chardonnay. Hugues Godmé cultiva las viñas siguiendo los principios de la viticultura biodinámica y ecológica, adoptando prácticas sostenibles destinadas a preservar el delicado equilibrio del terroir. Este enfoque respetuoso con la naturaleza otorga al vino una definición cristalina y una marcada identidad.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una vinificación cuidadosa en barricas de roble, sin recurrir a clarificaciones ni filtraciones para preservar la integridad de la materia prima. Posteriormente, el vino envejece sobre lías durante un periodo de 6-7 años; una larga crianza que enriquece su estructura y garantiza la absoluta finura del perlage. Este prolongado reposo realza el carácter del Chardonnay, mientras que el dosaje Extra Brut asegura un trago tenso, seco y extremadamente preciso, con una persistencia que atestigua la excelencia técnica alcanzada por Hugues Godmé.
Historia y curiosidades
La elegancia del Champagne Premier Cru de Hugues Godmé nace en el prestigioso viñedo Les Alouettes Saint Bets. Este excepcional Chardonnay de 2011 pone en valor el terruño de la Montagne de Reims a través de una rigurosa viticultura biodinámica. La vinificación se realiza en barricas de roble sin ningún tipo de clarificación ni filtrado, para preservar la autenticidad de la fruta. Una larga crianza de 6-7 años otorga a este Blanc de Blancs Extra Brut un sorbo increíblemente fresco, equilibrado y persistente.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage 2011 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2011 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Hugues Godme |
| Historia | y curiosidadesLa elegancia del Champagne Premier Cru de Hugues Godmé nace en el prestigioso viñedo Les Alouettes Saint Bets. Este excepcional Chardonnay de 2011 pone en valor el terruño de la Montagne de Reims a través de una rigurosa viticultura biodinámica. La vinificación se realiza en barricas de roble sin ningún tipo de clarificación ni filtrado, para preservar la autenticidad de la fruta. Una larga crianza de 6-7 años otorga a este Blanc de Blancs Extra Brut un sorbo increíblemente fresco, equilibrado y persistente. |
| Origen | Montaña de Reims (Verzenay, Verzy, Villers-Marmery y Villedommange), Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); vinificado al 100% en barricas de roble, sin clarificación ni filtración; crianza de 6-7 años; dosificación Extra Brut. |
| Crianza | Afinado de 6-7 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |