Cremant d'Alsace Brut

¿Qué tipo de vino es?

Cremant d’Alsace Brut de Hubert Reyser es un espumoso con denominación de origen de Alsacia elaborado mediante el Método Clásico a partir de un coupage de uvas blancas seleccionadas. La combinación de Pinot Blanc, Auxerrois y Chardonnay aporta a la copa un brillante color amarillo pajizo. En nariz destacan aromas de flores blancas, manzana verde y cítricos enriquecidos con notas de corteza de pan, mientras que en boca se muestra seco y equilibrado, sostenido por una vibrante salinidad y un final seco. Su marcada frescura lo convierte en el acompañante ideal para un aperitivo elegante, realzando de forma armoniosa ostras, mariscos y entrantes ligeros.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Alsacia, una reconocida región francesa con gran tradición vitivinícola. Las viñas hunden sus raíces en un entorno de colinas frescas, caracterizado por un clima que permite la lenta maduración de las uvas, preservando su acidez natural. El cultivo sigue los principios del método ecológico y biodinámico, respetando el ecosistema para obtener frutos sanos y llenos de matices. El terruño aporta al trago esa típica expresión seca y esa tensión gustativa que definen la auténtica identidad de este Cremant d’Alsace.

¿Cómo se elabora?

La elaboración de esta etiqueta sigue las estrictas normas del Método Clásico. Tras la vinificación del vino base, la segunda fermentación tiene lugar directamente en botella. El vino permanece en crianza sobre lías durante tres años, una fase esencial para desarrollar complejidad aromática y elegancia estructural. Esta prolongada maduración aporta un perlage fino y persistente, capaz de acariciar el paladar con una sensación agradablemente cremosa. El dosaje Brut mantiene un perfil recto y vertical, asegurando un trago limpio y satisfactorio.