House of Smith
Sixto Uncovered Chardonnay 2021
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Washington (Estados Unidos de América) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | 18 meses de envejecimiento sobre lías en barricas de roble francés nuevas al 30 %. |
Descripción
SIXTO wines se centra exclusivamente en Chardonnay procedente de viñedos viejos situados a gran altitud y en viñedos con clima fresco en todo el estado de Washington.
Premios
-
2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1999
| Nombre | House of Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Estados Unidos de América |
| Región | Washington |
| Proveedor | House of Smith |
| Origen | Frenchman Hills (37%), Roza Hills (33%), Moxee (30%) |
| Clima | La cosecha de 2020 podría ser una de las mejores que hemos tenido en la historia del estado de Washington. Hemos tenido una temporada de crecimiento extraordinaria, larga y templada, que ha permitido que los frutos maduren de manera uniforme. Los vinos son concentrados, ricos, complejos y vivos. Los tintos son sobrios y elegantes, pero potentes, con una tensión y un equilibrio excelentes. Nuestros vinos blancos y rosados son maravillosamente ricos en el paladar, pero equilibrados con la acidez suficiente para hacerlos completos. |
| Rendimiento por hectárea | 64 q. |
| Vinificación | Levaduras autóctonas. Prensado 100 % de racimos enteros. Fermentación en un 50 % en depósitos de cemento y un 50 % en barricas de roble francés. |
| Crianza | 18 meses de envejecimiento sobre lías en barricas de roble francés nuevas al 30 %. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| PH | 3.64 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |