Henriet-Bazin
Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé
| Denominación | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Crianza | Afinado durante 9 meses sobre lías en depósitos esmaltados; envejecimiento mínimo de 3 años en botella sobre lías en bodega |
- Ensamblaje Grand Cru: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir procedentes de Verzenay y Verzy
- Solera histórica: 30% vinos de reserva en solera desde 1968 para mayor complejidad aromática
- Vinificación clásica: Método tradicional, 19% vino tinto de la finca, primera prensada
- Larga crianza: 9 meses en depósitos esmaltados seguidos de al menos 3 años sobre lías en botella
- Sabor y maridajes: burbuja fina, notas de frambuesa y tiza; ideal con pescado y sushi
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin es un refinado vino de la Montagne de Reims. Este rosado Grand Cru nace de una armoniosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, a la que se añade vino tinto vinificado en la propia bodega. La aportación de vinos de reserva envejecidos en barrica enriquece su perfil organoléptico. Elaborado rigurosamente según el Método Clásico, luce una efervescencia sedosa. En nariz y boca destacan vivas notas de frutos rojos entrelazadas con una marcada mineralidad calcárea. El equilibrio de este Extra Brut realza magistralmente mariscos, pescado y sushi.
¿De dónde procede?
Su origen se encuentra en el corazón de la Champaña, en la zona de la Montagne de Reims, donde Henriet-Bazin cultiva viñedos Grand Cru en Verzenay y Verzy desde 1890. Las uvas crecen en laderas orientadas al noreste, alimentándose de un subsuelo de puro yeso enriquecido con limos arcillosos. La viticultura se practica respetando el medio ambiente mediante cubierta vegetal natural y arado controlado. Este meticuloso enfoque otorga a las uvas una extraordinaria precisión aromática, preservando la tensión ácida esencial para la frescura y la identidad del terruño en la copa.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual recoge las uvas en su punto óptimo de maduración, destinando al proceso solo el primer prensado. Tras la decantación en frío y la fermentación maloláctica, la base reposa durante nueve meses en depósitos esmaltados. El ensamblaje final integra magníficamente vinos de reserva en solera, aportando una complejidad poco común. La toma de espuma sigue fielmente el Método Clásico, precediendo a una crianza sobre lías en botella de al menos tres años. El degüelle, seis meses antes de la comercialización, sella la estructura de una copa potente pero sumamente delicada.
Historia y curiosidades
El excepcional Champagne Grand Cru Léonard Rosé nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de vinos de reserva en solera iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante mineralidad calcárea.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1890
- Hectáreas: 15
| Nombre | Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Henriet-Bazin |
| Historia | y curiosidadesEl excepcional Champagne Grand Cru Léonard Rosé nace en los prestigiosos viñedos de la maison Henriet-Bazin, situados entre Verzenay y Verzy. Elaborada con uvas vendimiadas a mano, esta cuvée celebra la artesanía uniendo sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Su carácter distintivo proviene del uso del 30% de vinos de reserva en solera iniciada en 1968. Enriquecido con vino tinto vinificado en la finca y afinado durante tres años sobre lías, este Extra Brut ofrece una seductora efervescencia cremosa, delicadas notas de frambuesa y una vibrante mineralidad calcárea. |
| Origen | Zona de la Montagne de Reims, pueblos: Verzenay y Verzy (Grand Cru) |
| Composición del suelo | Yesoso, limoso, gravoso. |
| Técnica de elaboración | Método clásico; solera |
| Vinificación | Prensa Bücher de 4000 kg; decantación en frío; fermentación maloláctica realizada; crianza de 9 meses sobre lías en depósitos esmaltados; embotellado y degüelle 6 meses antes de la venta; envejecimiento mínimo de 3 años en botella sobre lías en bodega; 19% vino tinto vinificado en la finca; 30% vinos de reserva en solera desde 1968. |
| Crianza | Afinado durante 9 meses sobre lías en depósitos esmaltados; envejecimiento mínimo de 3 años en botella sobre lías en bodega |
| Azúcar residual | 6.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |