Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Crianza | Larga crianza sobre lías en botella en las bodegas de la finca; degüelle seis meses antes de la comercialización |
- Composición 50/50: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir, equilibrando elegancia y cuerpo
- Método clásico Brut: reserva Solera y prolongada crianza sobre lías en las bodegas de la finca
- Perfil aromático: notas de bizcocho, tilo y kiwi, seguidas de clorofila, grosella negra y pistacho
- Sabor y burbuja: entrada fresca, burbuja cremosa; matices de fruta confitada, anís y miel
- Origen Premier Cru: Montagne de Reims, suelos calcáreos; ideal como aperitivo con entrantes
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Henriet Bazin Champagne 1er Cru Sélection de Parcelles Brut es un Champagne Premier Cru. Nacido de un coupage de Pinot Noir y Chardonnay, sigue el Método Tradicional, enriquecido con el uso de vinos de reserva en sistema Solera. En nariz ofrece aromas terrosos, galleta, flores de tilo y kiwi. Al oxigenarse, libera matices de clorofila, grosella negra y pistacho. En boca la entrada es fresca con una efervescencia cremosa y viva, densos aromas de fruta confitada, anís estrellado y miel de acacia. La mineralidad acompaña el trago, mientras que una fina acidez conduce a un final suave, ideal para aperitivos.
¿De dónde procede?
Este coupage nace en la región de Champagne, en el territorio de la Montagne de Reims. Los viñedos de Villers-Marmery, Verzenay y Verzy están situados a media ladera con exposición de este a noreste. Las vides de edad mixta crecen en suelos cuidados con cubierta vegetal natural y labores periódicas de arado. El subsuelo de yeso puro, cubierto por limos finos y arcilla limosa, se refleja en la copa aportando su inconfundible trama mineral y una agradable sensación de suavidad.
¿Cómo se elabora?
El mosto se obtiene de la primera prensada de las uvas. Tras un desfangado en frío, el vino reposa en depósitos esmaltados y completa la fermentación maloláctica. A esta base se añade una porción de vinos de reserva conservados en barricas incompletas según el método Solera. La larga crianza sobre lías en botella tiene lugar en las bodegas de la finca. El degüelle se realiza seis meses antes de la comercialización. El dosaje Brut realza las características de la fruta, garantizando un equilibrio impecable.
Historia y curiosidades
Desde 1890, la maison Henriet-Bazin mantiene una valiosa tradición familiar con la Sélection de Parcelles, una noble cuvée que nace de viñedos históricos situados entre Villers-Marmery, Verzenay y Verzy. Clasificado como Premier Cru, este Champagne se elabora exclusivamente a partir del primer prensado y se enriquece con selectos vinos de reserva gestionados mediante el método Solera. La larga crianza sobre lías en depósitos esmaltados y la paciente maduración antes de su salida al mercado otorgan una efervescencia exquisitamente cremosa.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1890
- Hectáreas: 15
| Nombre | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Henriet-Bazin |
| Historia | y curiosidadesDesde 1890, la maison Henriet-Bazin mantiene una valiosa tradición familiar con la Sélection de Parcelles, una noble cuvée que nace de viñedos históricos situados entre Villers-Marmery, Verzenay y Verzy. Clasificado como Premier Cru, este Champagne se elabora exclusivamente a partir del primer prensado y se enriquece con selectos vinos de reserva gestionados mediante el método Solera. La larga crianza sobre lías en depósitos esmaltados y la paciente maduración antes de su salida al mercado otorgan una efervescencia exquisitamente cremosa. |
| Origen | Montaña de Reims (Villers-Marmery, Verzenay y Verzy) |
| Composición del suelo | Afloramiento de yeso cubierto por limos y terreno de grava |
| Técnica de elaboración | Método clásico (con reserva Solera) |
| Vinificación | Decantación en frío; vinificación y crianza sobre lías en depósitos de hierro esmaltado; fermentación maloláctica realizada; embotellado; degüelle seis meses antes de la comercialización. |
| Crianza | Larga crianza sobre lías en botella en las bodegas de la finca; degüelle seis meses antes de la comercialización |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |