Harlin Pere et Fils
Champagne Les Sentes de Mareuil
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
- Uvaggio Blanc de Noirs: 93% Pinot Meunier y 7% Pinot Noir
- Estilo Extra Brut: espumoso seco, fresco y equilibrado (12% vol)
- Vinificación: fermentación en acero (93%) y roble (7%), método tradicional
- Aromas y sabor: fresas maduras, trago jugoso y apetecible, color dorado con reflejos rosados
- Servicio y maridaje: 6–8 °C, ideal con embutidos, Comté, fondue, raclette y pescado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut es un riguroso espumoso Método Tradicional, expresión auténtica de la región de Champagne. Este Blanc de Noirs nace de una cuidada mezcla de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir. En la copa se muestra con un color oro claro y brillante, realzado por delicados reflejos dorado-rosados. El perfil aromático es intenso y se caracteriza por claras notas de fruta roja que recuerdan a las fresas maduras. En boca resulta muy equilibrado, ofreciendo un trago fresco, jugoso y marcadamente goloso.
¿De dónde procede?
El Champagne cobra vida en Mareuil-le-Port, en el corazón de la región de Champagne, y está firmado por la bodega familiar Harlin, activa desde hace tres generaciones. Las viñas hunden sus raíces en suelos compuestos de arcilla y arena, una estructura pedológica que aporta al trago una frescura particular y una expresión gustativa muy nítida. El cuidado del viñedo se basa en rigurosas prácticas de agricultura ecológica y sostenible, respetando los ritmos de la naturaleza para asegurar una materia prima sana y fiel a su territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La vinificación de la base espumosa prevé la fermentación primaria y maloláctica llevadas a cabo en perfecto equilibrio entre depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. El proceso continúa según el Método Tradicional con un riguroso dosaje Extra Brut, perfilando un carácter tenso y seco, capaz de madurar armoniosamente con el tiempo. Servido a la temperatura ideal, este vino realza con precisión embutidos, preparaciones ricas como raclette y fondue, delicados platos de pescado y quesos sabrosos como el Comté.
Historia y curiosidades
Les Sentes de Mareuil es un elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut firmado por Harlin Père et Fils, una histórica bodega que transmite su pasión desde hace tres generaciones. Fruto de una agricultura ecológica y sostenible, este refinado vino realza la combinación de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir. La meticulosa fermentación, repartida entre acero inoxidable y selectas barricas de roble, define su esencia, regalando al paladar una frescura extraordinaria y un trago de envolvente armonía.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 93% Pinot Meunier, 7% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Harlin Pere et Fils |
| Historia | y curiosidadesLes Sentes de Mareuil es un elegante Champagne Blanc de Noirs Extra Brut firmado por Harlin Père et Fils, una histórica bodega que transmite su pasión desde hace tres generaciones. Fruto de una agricultura ecológica y sostenible, este refinado vino realza la combinación de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir. La meticulosa fermentación, repartida entre acero inoxidable y selectas barricas de roble, define su esencia, regalando al paladar una frescura extraordinaria y un trago de envolvente armonía. |
| Origen | Mareuil-le-Port, Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Arcilla 70%, arena 30% |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable (93%) y barricas de roble (7%). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |