Haderburg
Rot Pinot Nero 2024
Precio habitual
€20,00
Disponibilidad inmediata
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| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En barricas usadas (12 meses). |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Rot Pinot Nero 2024 |
| Color | Rubí claro, brillante |
| Perfume | En nariz son muy evidentes los aromas característicos de la variedad como la grosella negra, la mora y el arándano, que se desarrollan en la copa con gran elegancia e intensidad. En el fondo aparecen agradables notas de regaliz, vainilla y un toque de pan tostado y naranja amarga. |
| Sabor | En boca es un vino de profundidad, redondo. Combina la frescura de las notas afrutadas con cierta untuosidad, en perfecto equilibrio. |
| Maridajes | Un vino que se presta a muchos maridajes como primeros platos, pescados delicados, carnes blancas y rojas. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Haderburg
De esta bodega
- Año de inicio: 1976
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 12
A las afueras del pueblo de Salorno, el centro vinícola más meridional del Tirol del Sur, se alzan sobre un espolón rocoso las ruinas del castillo de Salorno, el castillo de Haderburg, la fortaleza de la que toma su nombre nuestra bodega. Las fértiles tierras de Salorno, dedicadas a la práctica de la viticultura desde tiempos inmemoriales, gozan de excelentes condiciones climáticas para la producción de vinos espumosos y vinos tintos y blancos de marcado carácter. A mediados de los años setenta, nos atrevimos a dar el paso y pasamos de ser una explotación de uvas y manzanas a una bodega dedicada a la producción de vino. El entusiasmo por la excelente calidad de los vinos y espumosos de producción propia caracteriza ahora tanto el trabajo entre las hileras como las barricas de nuestra bodega. Fortalecidos por la compra en los últimos años de varios viñedos en excelentes ubicaciones, también hemos ampliado recientemente la gama de productos que ofrecemos. Las uvas para el Cuvée Erah, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, crecen en Tramin, Cortaccia y el fondo del valle de Salorno, mientras que nuestro Gewürztraminer procede de Tramin, concretamente de la aldea de Ronchi.
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| Nombre | Haderburg Rot Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Haderburg |
| Origen | Salorno (BZ) |
| Clima | Altitud: 350-550 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Calcáreo, arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Pérgola modificada y guyot. |
| Plantas por hectárea | 3500/5500 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl/Ha |
| Cosecha | Mediados de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación en acero (100%). |
| Crianza | En barricas usadas (12 meses). |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| Azúcar residual | 0.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |