Losito e Guarini
Spumante Lebollé Pinot Noir Viognier Brut Millesimato 2024
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | Pinot Nero, Viognier |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura |
- Cuvée millesimata 2024: Espumoso Brut lombardo, 12% vol, botella de 0,75 l
- Variedad de uva: Pinot Noir y Viognier, combina estructura y aromaticidad equilibradas
- Vinificación: fermentación lenta a 16-18 °C, seguida de Método Charmat en autoclave
- Cata: color amarillo pajizo intenso, burbuja fina y persistente, notas exóticas
- Maridajes: ideal para aperitivo, mariscos, pescados crudos, carnes blancas, quesos frescos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Lebollé Pinot Noir Viognier Brut es un vino espumoso blanco lombardo que combina en un coupage la estructura del Pinot Noir y la aromaticidad del Viognier. Se presenta en la copa con un color amarillo pajizo intenso y un perlage fino y persistente. En nariz destacan notas afrutadas, con claros matices exóticos y delicadas pinceladas minerales. En boca ofrece un trago seco, elegante y de buena persistencia. Gracias a su perfil equilibrado, es ideal para acompañar mariscos y crudités de pescado, aunque también marida a la perfección con carnes blancas y quesos frescos.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en Lombardía y está firmado por Losito y Guarini. Los viñedos se cultivan con el sistema Guyot sobre suelos frescos y arenosos, caracterizados por una marcada matriz calcárea. La particular composición del terreno aporta al vino una salinidad precisa y ligeras notas minerales que definen su perfil gustativo. El territorio ofrece condiciones climáticas ideales, permitiendo obtener una cosecha caracterizada por un perfecto equilibrio estructural y aromático.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual. La vinificación contempla una fermentación lenta a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de las uvas. La toma de espuma se realiza siguiendo el Método Charmat, mediante una segunda fermentación en autoclave. La crianza continúa después en depósitos de acero inoxidable termocondicionados, una elección técnica destinada a mantener intacta la nitidez de los aromas afrutados y la limpieza global del sabor.
Historia y curiosidades
Elaborado en Lombardía por la bodega Losito e Guarini, activa desde 1910, este elegante espumoso millesimato nace de uvas recogidas a mano en suelos frescos y calcáreos. La combinación de Pinot Noir y Viognier da lugar a una cuvée de prestigio, producida a partir de una sola añada para resaltar al máximo el carácter del territorio. El esmerado trabajo con el método Charmat, unido a la lenta fermentación y al reposo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, preserva intactos sus aromas. El resultado final es un refinado VSQ brut, pura expresión de continuidad y precisión en la producción.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1910
| Nombre | Guarini Spumante Lebolle Pinot Noir Viognier Brut Millesimato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Nero, Viognier |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Losito e Guarini |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Lombardía por la bodega Losito e Guarini, activa desde 1910, este elegante espumoso millesimato nace de uvas recogidas a mano en suelos frescos y calcáreos. La combinación de Pinot Noir y Viognier da lugar a una cuvée de prestigio, producida a partir de una sola añada para resaltar al máximo el carácter del territorio. El esmerado trabajo con el método Charmat, unido a la lenta fermentación y al reposo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, preserva intactos sus aromas. El resultado final es un refinado VSQ brut, pura expresión de continuidad y precisión en la producción. |
| Origen | Lombardia |
| Composición del suelo | Terrenos frescos y arenosos, con tendencia calcárea. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Técnica de elaboración | Método Charmat (segunda fermentación en autoclave) |
| Vinificación | Fermentación lenta a temperatura controlada de 16 8 °C; toma de espuma mediante el método Charmat (segunda fermentación en autoclave); crianza en depósitos de acero inoxidable con control térmico. |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |