Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Superiore 2023
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Crianza | Tras el descube, traslado a barrica con fermentación maloláctica antes de finalizar el año de la vendimia; selección y ensamblaje en febrero; posterior crianza en barricas nuevas de roble francés hasta el embotellado. |
- Formato magnum 1,5 L: Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023, Italia (Toscana)
- Ensamblaje bordelés: Cabernet Sauvignon con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
- Crianza en barrica: fermentación maloláctica y reposo en roble francés nuevo
- Aromas y sabor: ciruela, arándanos, especias, regaliz y menta; taninos finos
- Maduración y servicio: potencial de 15–25 años; decantar 1 hora, 14–16 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Guado al Tasso Bolgheri Superiore es un vino tinto que expresa plenamente el carácter del territorio toscano. Este elegante coupage une magistralmente uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. En la cúspide de la denominación Bolgheri Superiore, se presenta con un color rojo rubí intenso. En boca revela una estructura tensa y persistente, sostenida por taninos refinados que acompañan toda la degustación. El perfil aromático destaca por notas afrutadas de ciruela y mermelada de arándanos, hábilmente entrelazadas con especias dulces, cuero, raíz de regaliz y agradables matices balsámicos de menta.
¿De dónde procede?
Esta excelencia nace en la Tenuta Guado al Tasso, situada en el corazón del anfiteatro de Bolgheri, a lo largo de la costa de la Maremma. Los viñedos se extienden sobre suelos de origen aluvial, con una composición que varía de arcilloso-arenoso a arcilloso-limoso, caracterizados por la presencia de la grava típica de la zona. Las vides se benefician de un clima costero ideal, suavizado por las brisas marinas que hacen los inviernos más templados, favorecen una excelente insolación y limitan la sequía en los meses de verano. Esta combinación entre suelo y microclima asegura una maduración óptima de las uvas y una profunda identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una rigurosa gestión separada de las uvas por cada parcela. Los racimos, tras el despalillado, se seleccionan cuidadosamente para garantizar que solo las bayas perfectamente maduras pasen al prensado. La fermentación y la maceración con los hollejos se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos quince o veinte días. Posteriormente, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas antes de finalizar el año. Tras un periodo de reposo, se seleccionan las mejores partidas para crear el coupage final, que continúa su crianza en barricas nuevas de roble francés. Este meticuloso trabajo por separado permite realzar al máximo las características de cada variedad.
Historia y curiosidades
Nacido en 1990, el Bolgheri Rosso Superiore DOC de la Tenuta Guado al Tasso realza la herencia secular de la familia Antinori. Sus nobles raíces se remontan a la histórica familia della Gherardesca hace más de mil doscientos años, reflejando una maestría enológica inigualable que se extiende a lo largo de trescientas veinte hectáreas de viñedo. La añada 2023, presentada en el prestigioso formato magnum, celebra la excelencia toscana presumiendo de reconocimientos ilustres como los 96 puntos de Robert Parker y los Tres Vasos del Gambero Rosso. Un gran tinto que encarna la elegancia absoluta de su terruño.
Premios
-
2023
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.644.685
- Hectáreas: 320
| Nombre | Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1990, el Bolgheri Rosso Superiore DOC de la Tenuta Guado al Tasso realza la herencia secular de la familia Antinori. Sus nobles raíces se remontan a la histórica familia della Gherardesca hace más de mil doscientos años, reflejando una maestría enológica inigualable que se extiende a lo largo de trescientas veinte hectáreas de viñedo. La añada 2023, presentada en el prestigioso formato magnum, celebra la excelencia toscana presumiendo de reconocimientos ilustres como los 96 puntos de Robert Parker y los Tres Vasos del Gambero Rosso. Un gran tinto que encarna la elegancia absoluta de su terruño. |
| Origen | Bolgheri (LI) |
| Clima | costero de la Maremma, suavizado por la proximidad al mar y las brisas marinas |
| Composición del suelo | Suelo de origen aluvial, de arcilloso-arenoso a arcilloso-limoso, con presencia de aglomerado bolgherese (esqueleto). |
| Fermentación | 15–20 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15–20 días); fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés |
| Vinificación | A la llegada a la bodega, las uvas fueron seleccionadas en dos momentos distintos (tras la vendimia y después del despalillado) y vinificadas por separado según parcela y variedad. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15–20 días; fermentación maloláctica en barrica antes de finalizar el año de la cosecha. Tras el reposo y la estabilización, se realiza la selección y ensamblaje de las mejores parcelas; crianza en barricas nuevas de roble francés hasta el embotellado. |
| Crianza | Tras el descube, traslado a barrica con fermentación maloláctica antes de finalizar el año de la vendimia; selección y ensamblaje en febrero; posterior crianza en barricas nuevas de roble francés hasta el embotellado. |
| Año de producción | 1644685 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |