Guado al Melo
Bolgheri Rute 2023
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Crianza | Tras la fermentación y la maceración, envejecimiento durante unos 12 meses en barricas de madera usadas/no nuevas en contacto con las lías finas (clarificado mediante trasiegos, no filtrado), seguido de unos 2 meses en acero y afinado en botella (unos 6–12 meses). |
- Denominación y añada: Bolgheri DOC Rosso 2023, color rojo rubí, Guado al Melo
- Variedades: Coupage de Cabernet Sauvignon y Syrah; sabor intenso y fresco, taninos equilibrados
- Aromas: Notas de cereza, frambuesa y grosella, violeta; matices de tabaco, especias, pimienta y regaliz
- Elaboración artesanal: Vendimia manual de micro-parcelas; sin correcciones; no filtrado
- Crianza y servicio: 12 meses en madera usada sobre lías finas; servir a 18°C, decantar durante 1 hora
Descripción
Qué tipo de vino es
El Rute de Guado al Melo es un tinto de Bolgheri nacido de un coupage de Cabernet Sauvignon y Syrah. Muestra un estilo intenso y fresco, con un cuerpo estructurado y taninos armoniosos. En nariz recuerda a cereza, frambuesa y violeta, con matices de tabaco, especias y café. Gracias a su perfil preciso, es perfecto para acompañar platos de sabor intenso y sabores marcados.
De dónde procede
Las uvas crecen en las colinas de Bolgheri, a lo largo de las laderas de Segalari. La zona disfruta de un clima mediterráneo suave, refrescado por los vientos tirrénicos que aseguran una excelente amplitud térmica. Las vides se hunden en profundos suelos de origen aluvial, arenoso-arcillosos y ricos en cantos rodados, excelentes para el drenaje. El nombre proviene de una palabra etrusca que significa rojo, evocando la antigua vocación vitivinícola de estas tierras.
Cómo se elabora
La vendimia manual gestiona por separado cada micro-parcela. Tras un prensado delicado, comienza una vinificación artesanal sin correcciones. El vino no se filtra y se clarifica mediante trasiegos. La maduración se realiza durante unos doce meses en barricas usadas en contacto con las lías finas, enriqueciendo la estructura. Después se unen las partidas y se realiza una crianza final que garantiza un excelente potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Nacido en 2002, el Bolgheri Rute de Guado al Melo celebra sus raíces empezando por el nombre, que en etrusco significa "rojo". La etiqueta rinde homenaje a los orígenes de la viticultura local representando un sarmiento de vid del siglo X a.C. Favorecida por una primavera fresca y un verano seco, la añada 2023 ha dado uvas perfectamente maduras.
Premios
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2023
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2023
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Michele Scienza
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Guado al Melo Bolgheri Rute 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Guado al Melo |
| Historia | y curiosidadesNacido en 2002, el Bolgheri Rute de Guado al Melo celebra sus raíces empezando por el nombre, que en etrusco significa "rojo". La etiqueta rinde homenaje a los orígenes de la viticultura local representando un sarmiento de vid del siglo X a.C. Favorecida por una primavera fresca y un verano seco, la añada 2023 ha dado uvas perfectamente maduras. |
| Origen | Colinas de Bolgheri, primeras laderas de la colina de Segalari, Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterráneo suave, seco y ventoso, refrescado por los vientos del Tirreno con fuerte oscilación térmica estival. |
| Composición del suelo | De origen aluvial, muy profundo, franco arcilloso-arenoso con algunos afloramientos más arcillosos, de medio a rico en cantos rodados |
| Cosecha | De mediados a finales de septiembre |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual y artesanal por microparcelas con vinificación separada; sin correcciones ni añadidos; sin filtrar (clarificado mediante trasiegos); crianza de unos 12 meses en madera usada en contacto con las lías finas, luego reposo en acero y afinamiento en botella |
| Vinificación | Vendimia manual por microparcelas con vinificación separada; racimos despalillados y prensados suavemente; vinificado sin correcciones ni adiciones; no filtrado (clarificado mediante trasiegos); tras la fermentación madura aproximadamente 12 meses en madera usada en contacto con las lías finas, luego ensamblaje, unos 2 meses en acero y afinamiento en botella. |
| Crianza | Tras la fermentación y la maceración, envejecimiento durante unos 12 meses en barricas de madera usadas/no nuevas en contacto con las lías finas (clarificado mediante trasiegos, no filtrado), seguido de unos 2 meses en acero y afinado en botella (unos 6–12 meses). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |