Petite Arvine Les Freres 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo del Valle de Aosta, 13,5 % ABV, elaborado por Grosjean. 100 % Petite Arvine, una variedad autóctona que expresa a la perfección el terroir alpino. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino nacido de la pasión de una familia que cultiva uvas en esta región desde 1781. Las vides se cultivan a 600-700 metros sobre el nivel del mar, con exposición suroeste, sobre suelos de origen glaciar. Prensado de grano entero, flotación del mosto, fermentación alcohólica a baja temperatura en madera con la adición de levaduras seleccionadas. Crianza 100 % en barricas francesas de 300 litros durante 24 meses, seguido de 12 meses en botella. Un complejo bouquet de flores blancas con aromas intensos, notas florales y toques cítricos, especialmente de pomelo rosa.

Detalles

Perfume

Complejo bouquet de flores blancas con intensas notas florales y sensaciones cítricas, especialmente de pomelo rosa.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Rico, complejo, muy sabroso, buena estructura.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Grosjean

De esta bodega

• Año de inicio: 1969
• Enólogo: Hervè Grosjean
• Botellas producidas: 14.000
• Hectáreas: 14

Desde 1781, procedentes de Fornet, un pueblecito del Valgrisenche, hoy sepultado por las aguas de la presa de Beauregard, los abuelos maternos venían aquí a aprovisionarse de vino y castañas para pasar los largos inviernos de montaña; fue entonces, en 1969, espoleado por su amigo Pino Albaney, cuando Papa Dauphin empezó a embotellar su propio vino para presentarlo en la "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fue esta feria la que estimuló la iniciativa que llevó a la empresa de 3.la empresa está situada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, donde se encuentran los viñedos de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren en Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta y Castello di Pleod en Saint Christophe. Las cepas cultivadas inicialmente, además de la tradicional Petit Rouge, eran Gamay, Pinot Noir y Petite Arvine, mientras que ahora también se cultivan cepas autóctonas como Fumin, Cornalin, Prëmetta y Vuillermin. Las técnicas de cultivo están profundamente ligadas al respeto del medio ambiente, por lo que desde 1975 no se realizan tratamientos insecticidas ni acaricidas, y la fertilización se realiza estrictamente con abonos de origen orgánico. Leer más

Valle de Aosta

Ficha Técnica

Nombre	Grosjean Petite Arvine Les Freres 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Valle d'Aosta DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Petite Arvine
País	Italia
Región	Valle de Aosta
Proveedor	Grosjean
Origen	Municipio de Quart, Vigna Rovettaz
Clima	Altitud: 600/700 m.s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo	Suelo de origen glaciar, suelto, predominantemente arenoso con un buen porcentaje de esqueleto.
Sistema de cultivo	Guyot y desquite.
Plantas por hectárea	Aprox. 7000 cepas/ha
Cosecha	Primeros diez días de octubre.
Técnica de elaboración	Operaciones de cultivo: Laboreo en la subhilera 3 veces al año, gradeo y siembra de abono verde en la entrehilera en hileras alternas. Aplicación de estiércol de vaca cada 5/6 años. Gestión criptogámica de las enfermedades según los métodos de la agricultura ecológica, utilizando únicamente cobre y azufre.
Vinificación	Estrujado con uvas enteras. Flotación del mosto, fermentación alcohólica en madera y a baja temperatura con adición de levaduras seleccionadas.
Crianza	100% en barricas francesas de 300 litros durante 24 meses. 12 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos