Petite Arvine Les Freres 2023

¿Qué tipo de vino es?

Petite Arvine Les Freres es un vino blanco tranquilo elaborado por Grosjean en el Valle de Aosta. Obtenido a partir de uvas Petite Arvine, destaca por un perfil elegante, una estructura sólida y una marcada salinidad. En nariz revela una compleja aromaticidad, caracterizada por un bouquet de flores blancas e intensos matices florales. Estos aromas se combinan con frescas sensaciones cítricas, con evidentes notas de pomelo rosa. En boca resulta rico y armonioso, reflejando con precisión el meticuloso proceso de maduración realizado en bodega.

¿De dónde procede?

Las uvas crecen en el municipio de Quart, dentro de la Viña Rovettaz. Las hileras se encuentran a una altitud comprendida entre los 600 y los 700 metros, disfrutando de una favorable exposición suroeste. El entorno montañoso se caracteriza por suelos de origen glaciar, que presentan una profundidad reducida, una textura arenosa y una rica presencia de material rocoso. Estas condiciones pedoclimáticas imprimen a las uvas una tensión gustativa distintiva, realzando un terroir alpino cultivado con dedicación por una familia vitivinícola arraigada en la zona desde 1781.

¿Cómo se elabora?

La vendimia se realiza a principios de octubre, seguida de un delicado prensado de racimo entero y la flotación del mosto. La fermentación alcohólica tiene lugar en madera a bajas temperaturas, utilizando levaduras seleccionadas. El vino madura después mediante una larga crianza en barricas francesas durante veinticuatro meses, completándose con otros doce meses de reposo en botella. El enfoque agrícola sigue los principios ecológicos, incluyendo labores periódicas del suelo, el abonado en verde en hileras alternas y tratamientos específicos exclusivamente con cobre y azufre.