Grattamacco
Bolgheri L'Alberello 2022
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Crianza | Sigue la fermentación maloláctica en barrica, donde el vino madura durante 18 meses; la crianza continúa en botella durante al menos otros 12 meses. |
- Rosso biológico Toscana IGT 2022: vino tranquilo, 13,5% vol, botella de 0,75 l
- Variedades: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, con Petit Verdot al 5%
- Vinificación: fermentación en madera, crianza de 18 meses en barrica y 12 en botella
- Perfil aromático: notas de cereza, mora, grafito y caja de puros
- Servicio: decantar 1 hora, servir a 16-18 °C. Ideal con carnes a la brasa y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Grattamacco L’Alberello es un tinto ecológico que expresa el territorio de la Toscana a través de un coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. El perfil aromático combina notas de cereza, mora y grosella negra con matices de grafito, cuero, café, caja de puros y elegantes toques vegetales. En boca resulta glicérico y envolvente, sostenido por una estructura sólida y taninos sedosos bien integrados. El trago destaca por su calidez y por una larga persistencia, en perfecta coherencia con los aromas iniciales.
¿De dónde procede?
El vino nace en Castagneto Carducci, en el corazón vitivinícola de Bolgheri. Los viñedos se cultivan con el sistema de vaso, una elección agronómica que define la identidad del proyecto mediante el cuidado manual y distancias precisas entre las plantas. Las raíces se hunden en suelo arenoso-arcilloso con un moderado contenido calcáreo, una composición que favorece la nitidez aromática y una trama estructural bien definida. Grattamacco es una bodega histórica, determinante en la puesta en valor del territorio toscano.
¿Cómo se elabora?
La producción limita los rendimientos a un máximo de un kilo de uva por rama, para concentrar la calidad del fruto. Tras la vendimia manual, la fermentación alcohólica se realiza en pequeños tinos cónicos de madera, favoreciendo una maceración prolongada. Le sigue la fermentación maloláctica con crianza en barricas durante dieciocho meses, fase en la que el vino adquiere estabilidad y amplitud. El ciclo productivo concluye con una crianza en botella de al menos doce meses, esencial para armonizar los componentes estructurales.
Historia y curiosidades
Fundada en 1977, Grattamacco es una bodega histórica, pionera en la puesta en valor del territorio de Bolgheri. L’Alberello 2022 rinde homenaje al sistema de cultivo homónimo: aquí las vides se cuidan íntegramente a mano, con un riguroso rendimiento de solo un kilo de uva por planta para maximizar la calidad. Creado por los enólogos Luca Marrone y Maurizio Castelli, este vino tinto ecológico, galardonado con 93 puntos por James Suckling y con los Tres Vasos del Gambero Rosso, expresa con elegancia la esencia del prestigioso terroir toscano.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2022
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2022
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Luca Marrone, Maurizio Castelli
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 34
| Nombre | Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Grattamacco |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1977, Grattamacco es una bodega histórica, pionera en la puesta en valor del territorio de Bolgheri. L’Alberello 2022 rinde homenaje al sistema de cultivo homónimo: aquí las vides se cuidan íntegramente a mano, con un riguroso rendimiento de solo un kilo de uva por planta para maximizar la calidad. Creado por los enólogos Luca Marrone y Maurizio Castelli, este vino tinto ecológico, galardonado con 93 puntos por James Suckling y con los Tres Vasos del Gambero Rosso, expresa con elegancia la esencia del prestigioso terroir toscano. |
| Origen | Castagneto Carducci (LI), Bolgheri, Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo |
| Técnica de elaboración | Fermentación alcohólica en pequeños recipientes cónicos de madera con tapones invertidos; fermentación maloláctica y crianza en barrica |
| Vinificación | La elaboración del vino comienza con la fermentación alcohólica en pequeños recipientes cónicos de madera, con los tapones invertidos, donde la fermentación del mosto requiere más tiempo; a continuación, se realiza la fermentación maloláctica en barrica con una crianza de 18 meses en barrica y al menos otros 12 meses en botella. |
| Crianza | Sigue la fermentación maloláctica en barrica, donde el vino madura durante 18 meses; la crianza continúa en botella durante al menos otros 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |