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Graci Sicilia Terre Siciliane IGT

Graci

Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019

Tinto tranquilo

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Graci Sicilia Terre Siciliane IGT
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€432,00

3 botellas

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Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Nerello Mascalese
Crianza 24 meses en barricas de roble con fermentación maloláctica espontánea. 12 meses en botella.
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Descripción

La gran diversidad entre una añada y otra, entre un viñedo y otro, caracteriza fuertemente nuestros vinos y los dota de una peculiaridad incomparable. Esta variabilidad, de la que Nerello Mascalese logra ser un camaleónico e impactante intérprete, consigue año tras año asombrarnos y emocionarnos también a nosotros. Amamos y queremos hacer vinos que se centren en la verdad y la autenticidad expresiva.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz combina agradables notas de pequeños frutos del bosque con una estela balsámica y toques de matorral mediterráneo. Luego vienen las especias, el regaliz y el ruibarbo.

Colore

Color

Rojo púrpura.

Gusto

Sabor

Suave y fresco en boca, presenta taninos aterciopelados y un final sápido. Persistencia muy larga que revela una perfecta correspondencia gusto-olfativa.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Graci
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Botellas producidas: 85.000
  • Hectáreas: 30
Alberto Aiello Graci es un joven de treinta y cinco años que decidió cambiar su vida después de estudiar Economía y un trabajo en Milán. Optó por volver a Sicilia y empezar una nueva profesión, la de viticultor. Desde hace casi dos años, su hermana menor, Elena, trabaja a su lado con la misma gran dedicación y pasión. Desde que se embarcó en esta nueva aventura, Alberto siempre ha tenido las ideas claras: se ha hecho cargo de viñedos de una belleza resplandeciente, cepas cultivadas mediante el sistema alberello que el tiempo, el clima y el trabajo de los viticultores han cambiado de forma. Uvas y volcán, así son los vinos de Graci, intérpretes únicos de un terruño extraordinario. La bodega es un antiguo y majestuoso palmento hábilmente restaurado por Alberto. Aquí, una parte está ocupada por la estructura de producción, mientras que otra, con bóvedas de crucería, alberga todavía los antiguos barriles y las herramientas para la producción del vino. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Graci

Nombre Graci Quota 1000 Barbabecchi 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nerello Mascalese
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Graci
Origen Solicchiata - Castiglione di Sicilia (Catania)
Clima Altitud: 1000 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelos de origen volcánico, de franco arenoso a arenoso, ph neutro, no calcáreo, rico a muy rico en hierro y en nitrógeno.
Plantas por hectárea 8.000
Rendimiento por hectárea 10 q.
Cosecha Primera semana de noviembre.
Vinificación Vino tinto tradicional sin utilización de levaduras seleccionadas, sin control de temperatura en cubas de roble truncadas, maceración en contacto con los hollejos durante 25 días.
Crianza 24 meses en barricas de roble con fermentación maloláctica espontánea. 12 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos