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Gosset

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Gosset Champagne Brut Grand Millesimè 2015

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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€86,00
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Otros años:

2016
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 56% Chardonnay, 44% Pinot Nero
Otros años 2016
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Descripción

Clear, luminous, crystalline pale gold spangled with flashes of green sparkle and amber glitter. Bubbles: masses of creamy, frothy sparkle and a constant stream of supremely fine, whirling bubbles. Flow: thin, steady and persistent.

Premios

  • 2015

    89

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2015

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2015

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perlage

Perlage

Bubbles: masses of creamy, frothy sparkle and a constant stream of supremely fine, whirling bubbles. Flow: thin, steady and persistent.

Perfume

Perfume

First impressions: delicate, elegant and complex, harmonizing around a rich, fragrant quintet including a trio of fleshy, soft, deliciously scented fruit such as apricots, vine peaches and pears, and a duo of suave, elegant fresh flower scents: jasmine and white lilac, instantly creating a subtly seductive setting.

Color

Color

Colour and aspect: clear, luminous, crystalline pale gold spangled with flashes of green sparkle and amber glitter.

Taste

Sabor

First impressions: full-bodied, this pleasant, finely honed champagne has liveliness and vinosity, its flavours reflect and confirm the bouquet. The judicious blend of grapes from different vineyards is an ode to perfection: pinot noir releases a rush of fruit flavour backed by a rounded, lush, velvety structure with attractive but discreet hints of sweet almond and wild sloes liqueurs.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Gosset
De esta bodega
  • Año de inicio: 1584
  • Enólogo: Guillaume Berbé
La Carta de Excelencia de Gosset garantiza la noble calidad de Gosset a los conocedores de los grandes vinos. Esta excelencia, reconocida desde hace más de cuatro siglos, es la razón del prestigio y la distinción de los champagnes Gosset en todo el mundo. De este modo, la casa Gosset se compromete con sus valores fundamentales y sus tradiciones de perfección. Las uvas destinadas a las bodegas Gosset deben vendimiarse a mano y en perfectas condiciones. Se componen exclusivamente de las tres variedades de uva autorizadas en Champagne, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Sólo las primeras prensadas, también conocidas como "cuvées", se utilizan para el ensamblaje del Champagne Gosset. Algunas variedades se someten a su primera fermentación en tinas de roble, con el fin de lograr aromas concentrados y una finura ejemplar. Estas cubas están marcadas con el sello de la casa Gosset, como lo hizo originalmente Claude Gosset, Consejero de Ay en 1630. La primera fermentación nunca va seguida de fermentación maloláctica, que inevitablemente provoca una pérdida de frescura, y esto garantiza que los Champagnes Gosset se conserven mejor.

Las mezclas de Gosset se elaboran a partir de las mejores variedades del Marne (Grand y Premier Crus), con una media del 95% en la escala varietal oficial. Todos los champagnes Gosset envejecen en botellas colocadas sobre duelas en una bodega profunda a temperatura constante. El degüelle se efectúa tras una media de 5 años de envejecimiento, cuando alcanzan su plenitud. El remuage manual (rotación de las botellas) sigue realizándose en Gosset y precede al degüelle, que se efectúa a la manera tradicional. Antes de ser expedidos, los champanes Gosset reposan varios meses en la fresca calma de las bodegas Gosset.
Todas las botellas que llevan el collarín Gosset contienen un gran champán, creado exclusivamente por la casa Gosset de Ay-Champagne. Los grandes tintos se venden en una botella "a la antigua" idéntica a la que utilizaba Jean Gosset, otro concejal de Ay, esta vez en el siglo XVIII. Certificada por Jean Pierre Mareigner, maestro bodeguero de Champagnes Gosset. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gosset

The epitome of complexity, aromatic richness, finesse, freshness and harmony, this "Grand Millésime 1999 Brut", with its aristocratic allure and unquestionable breeding is perfect with food and can be enjoyed throughout an entire meal. Ready for drinking, it is a marvellous match for modern, traditional or regional French or Asian cuisine. It complements almost any kind of dish, with the obvious exception of those with excessive acidity or bitterness. There are innumerable possibilities but why not try scallops roasted with preserved lemon and lime blossom or snails in choux pastry with parsley spiked cream, a carpaccio of red tuna with aubergine caviar or rolled fillets of baby turbot stuffed with soya beans and crab; pigeon stewed in juice fragranced with lemon leaves or a farm-raised veal chop with potato petals and light meat juices? For dessert try a semolina and almond pudding or crisp caramelized pear biscuits… There is just one thing to remember when deciding on a match: opt for a creative, well-balanced dish that will complement but not mask the flavour of the wine.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Platos especiados

Name Gosset Champagne Brut Grand Millesimè 2015
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 56% Chardonnay, 44% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Gosset
Origin Champagne - France
Allergens Contains sulphites