• Gosset Champagne Brut Grand Millesime 2015
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Gosset

Gosset

Champagne Brut Grand Millesimè 2015

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 56% Chardonnay, 44% Pinot Nero
Añada 2015
Nombre del Producto Champagne Brut Grand Millesimè 2015
Color Color y aspecto: cristal claro, brillante, de color oro pálido salpicado de destellos de purpurina verde y ámbar.
Perfume Primeras impresiones: delicado, elegante y complejo, armoniza en torno a un quinteto rico y perfumado que incluye un trío de frutas carnosas, suaves y deliciosamente perfumadas, como albaricoques, melocotones y peras de vid, y un dúo de suaves y elegantes notas de flores frescas: y jazmín blanco lila, creando al instante un ambiente sutilmente seductor.
Sabor Primera impresión: pleno, este champagne agradable y finamente pulido posee vivacidad y vinosidad, sus sabores reflejan y confirman el bouquet. La hábil mezcla de uvas de diferentes viñedos es una oda a la perfección: el pinot noir libera una explosión de sabor afrutado apuntalado por una estructura redonda, exuberante y aterciopelada con notas interesantes pero discretas de almendras dulces y licor de endrinas silvestres.
Maridajes Epítome de complejidad, riqueza aromática, finura, frescura y armonía, el "Grand Millésime 1999" Brut, con su encanto aristocrático y su incuestionable crianza, es perfecto con la comida y puede disfrutarse durante toda una comida. Listo para beber, combina de maravilla con la cocina moderna, tradicional regional o francesa o asiática. Complementa casi cualquier tipo de plato, con la obvia excepción de aquellos con excesiva acidez o amargor. Las posibilidades son innumerables, pero ¿por qué no probar vieiras asadas con confitura de limón y lima o caracoles en pasta choux con crema de perejil picado, un carpaccio de atún rojo con caviar de berenjena y filetes de rodaballo baby-rolled rellenos de soja y cangrejo; pichón estofado con zumo de limón perfumado con hojas o chuleta de ternera con pétalos de patata y jugos ligeros de carne? Para probar un postre pudin de sémola y galletas crujientes de almendra o pera caramelizada... Sólo hay que recordar una cosa a la hora de decidir el maridaje: optar por un plato creativo y equilibrado que complemente pero no enmascare el sabor del vino.
Región Champaña
País Francia
Ver todos los detalles

Descripción

Cristal claro, brillante, de color oro pálido salpicado de destellos de purpurina verde y ámbar. Burbujas: masas de brillo cremoso y espumoso y un flujo constante de burbujas sumamente finas y arremolinadas. Fluidez: sutil, constante y persistente.

Premios

  • 2015

    89

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2015

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2015

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma: burbujas extremadamente finas, de flujo constante y arremolinadas. Perlage: sutil, constante y persistente.

Profumo

Perfume

Primeras impresiones: delicado, elegante y complejo, armoniza en torno a un quinteto rico y perfumado que incluye un trío de frutas carnosas, suaves y deliciosamente perfumadas, como albaricoques, melocotones y peras de vid, y un dúo de suaves y elegantes notas de flores frescas: y jazmín blanco lila, creando al instante un ambiente sutilmente seductor.

Colore

Color

Color y aspecto: cristal claro, brillante, de color oro pálido salpicado de destellos de purpurina verde y ámbar.

Gusto

Sabor

Primera impresión: pleno, este champagne agradable y finamente pulido posee vivacidad y vinosidad, sus sabores reflejan y confirman el bouquet. La hábil mezcla de uvas de diferentes viñedos es una oda a la perfección: el pinot noir libera una explosión de sabor afrutado apuntalado por una estructura redonda, exuberante y aterciopelada con notas interesantes pero discretas de almendras dulces y licor de endrinas silvestres.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Epítome de complejidad, riqueza aromática, finura, frescura y armonía, el "Grand Millésime 1999" Brut, con su encanto aristocrático y su incuestionable crianza, es perfecto con la comida y puede disfrutarse durante toda una comida. Listo para beber, combina de maravilla con la cocina moderna, tradicional regional o francesa o asiática. Complementa casi cualquier tipo de plato, con la obvia excepción de aquellos con excesiva acidez o amargor. Las posibilidades son innumerables, pero ¿por qué no probar vieiras asadas con confitura de limón y lima o caracoles en pasta choux con crema de perejil picado, un carpaccio de atún rojo con caviar de berenjena y filetes de rodaballo baby-rolled rellenos de soja y cangrejo; pichón estofado con zumo de limón perfumado con hojas o chuleta de ternera con pétalos de patata y jugos ligeros de carne? Para probar un postre pudin de sémola y galletas crujientes de almendra o pera caramelizada... Sólo hay que recordar una cosa a la hora de decidir el maridaje: optar por un plato creativo y equilibrado que complemente pero no enmascare el sabor del vino.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Platos especiados

Productor
Gosset
De esta bodega
  • Año de inicio: 1584
  • Enólogo: Guillaume Berbé
La Carta de Excelencia de Gosset garantiza la noble calidad de Gosset a los conocedores de los grandes vinos. Esta excelencia, reconocida desde hace más de cuatro siglos, es la razón del prestigio y la distinción de los champagnes Gosset en todo el mundo. De este modo, la casa Gosset se compromete con sus valores fundamentales y sus tradiciones de perfección. Las uvas destinadas a las bodegas Gosset deben vendimiarse a mano y en perfectas condiciones. Se componen exclusivamente de las tres variedades de uva autorizadas en Champagne, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Sólo las primeras prensadas, también conocidas como "cuvées", se utilizan para el ensamblaje del Champagne Gosset. Algunas variedades se someten a su primera fermentación en tinas de roble, con el fin de lograr aromas concentrados y una finura ejemplar. Estas cubas están marcadas con el sello de la casa Gosset, como lo hizo originalmente Claude Gosset, Consejero de Ay en 1630. La primera fermentación nunca va seguida de fermentación maloláctica, que inevitablemente provoca una pérdida de frescura, y esto garantiza que los Champagnes Gosset se conserven mejor.

Las mezclas de Gosset se elaboran a partir de las mejores variedades del Marne (Grand y Premier Crus), con una media del 95% en la escala varietal oficial. Todos los champagnes Gosset envejecen en botellas colocadas sobre duelas en una bodega profunda a temperatura constante. El degüelle se efectúa tras una media de 5 años de envejecimiento, cuando alcanzan su plenitud. El remuage manual (rotación de las botellas) sigue realizándose en Gosset y precede al degüelle, que se efectúa a la manera tradicional. Antes de ser expedidos, los champanes Gosset reposan varios meses en la fresca calma de las bodegas Gosset.
Todas las botellas que llevan el collarín Gosset contienen un gran champán, creado exclusivamente por la casa Gosset de Ay-Champagne. Los grandes tintos se venden en una botella "a la antigua" idéntica a la que utilizaba Jean Gosset, otro concejal de Ay, esta vez en el siglo XVIII. Certificada por Jean Pierre Mareigner, maestro bodeguero de Champagnes Gosset. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Gosset

Nombre Gosset Champagne Brut Grand Millesime 2015
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 56% Chardonnay, 44% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Gosset
Origen Champagne - Francia
Alérgenos Contiene sulfitos