• Giulia Negri Barolo Marassio 2021
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Serradenari - Giulia Negri Vinos Tintos Barolo

Serradenari - Giulia Negri

Barolo Marassio 2021

Tinto tranquilo

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Serradenari - Giulia Negri Vinos Tintos Barolo
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Denominación DOCG Barolo
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Envejecido durante 30 meses en barricas de roble austriaco de 25hl.
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Descripción

Barolo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Serradenari - Giulia Negri, en Piamonte. Botella de 0,75 L, cosecha 2021. Un Barolo procedente de los viñedos más altos del mundo, un homenaje a la historia y la pasión de Giulia Negri, quien continúa la tradición familiar. Fermentación espontánea en cubas cónicas de madera de 60 hl, maceración de aproximadamente 45 días. Crianza de 30 meses en barricas de roble austriaco de 25 hl. Un vino que expresa toda la potencia y elegancia del Nebbiolo, con un color rojo tranquilo e intenso.

Premios

  • 2021

    94

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Productor
Serradenari - Giulia Negri
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Sergio Molino
  • Botellas producidas: 40.000
  • Hectáreas: 6
El Barolo más alto del mundo, una histórica masía reorganizada por Giovanni Negri en 2001. Parlamentario y escritor, Giovanni replantó los viñedos y protegió el bosque de trufas. Comprometida con una nueva empresa, Giulia dirige ahora la granja en los mismos terrenos que pertenecieron a la familia Diatto-Negri desde 1880. Con vistas a la Terra del Barolo por un lado y a todo el Piamonte por el otro, fue aquí donde los campesinos en busca de aire puro huyeron de la peste negra con sus escasos fondos: de ahí lo de Sara' 'Dne. Y es aquí, desde los bosques de Serradenari, donde todavía resurgen los grandes topos, las piedras de molino a las que el pueblo debe probablemente su nombre. Pañuelo de tierra que encierra a la vez el hábitat de la trufa blanca de Alba y la mineralidad de los grandes vinos de Langa, Serradenari, con sus hectáreas de viñedo y sus bosques, es hoy un símbolo del doble reconocimiento de Patrimonio Mundial de la Unesco a este territorio. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Serradenari - Giulia Negri

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Giulia Negri Barolo Marassio 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Serradenari - Giulia Negri
Origen La Morra - Serradenari
Clima Altitud: 536 m.s.n.m. Exposición: Oeste.
Composición del suelo Tortoniense con textura franco limosa caracterizada por una fuerte presencia de caliza y un pH subalcalino.
Cosecha Manual
Vinificación Fermentación espontánea en tinas de madera cónicas de 60hl, maceración durante unos 45 días.
Crianza Envejecido durante 30 meses en barricas de roble austriaco de 25hl.
Alérgenos Contiene sulfitos

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