• Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2021
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Serradenari - Giulia Negri Vinos Tintos Barolo

Serradenari - Giulia Negri

Barolo La Tartufaia 2021

Tinto tranquilo

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Serradenari - Giulia Negri Vinos Tintos Barolo
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€366,00

6 botellas

€183,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25hl.
Añada 2021
Nombre del Producto Barolo La Tartufaia 2021
Color Rojo rubí con reflejos granates.
Perfume Amplio, dominado por un perfil balsámico y terroso. Toques de violeta, quina, ruibarbo, menta se combinan con notas oscuras de sotobosque, tierra mojada y ceniza.
Sabor La entrada es suave, envolvente, cálida. Se desvanece mostrando una textura de gran frescura y taninos vigorosos.
Región Piamonte
País Italia
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Descripción

Barolo DOCG "LaTartufaia" es el resultado de la unión de uvas Nebbiolo procedentes de dos viñedos muy diferentes: la potencia de Brunate, una zona de maduración temprana rica en minerales que acentúan la diferenciación de aromas, combinada con la finura de Serradenari, de maduración retardada y marcada mineralidad.

Premios

  • 2021

    93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Amplio, dominado por un perfil balsámico y terroso. Toques de violeta, quina, ruibarbo, menta se combinan con notas oscuras de sotobosque, tierra mojada y ceniza.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Gusto

Sabor

La entrada es suave, envolvente, cálida. Se desvanece mostrando una textura de gran frescura y taninos vigorosos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Serradenari - Giulia Negri
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Sergio Molino
  • Botellas producidas: 40.000
  • Hectáreas: 6
El Barolo más alto del mundo, una histórica masía reorganizada por Giovanni Negri en 2001. Parlamentario y escritor, Giovanni replantó los viñedos y protegió el bosque de trufas. Comprometida con una nueva empresa, Giulia dirige ahora la granja en los mismos terrenos que pertenecieron a la familia Diatto-Negri desde 1880. Con vistas a la Terra del Barolo por un lado y a todo el Piamonte por el otro, fue aquí donde los campesinos en busca de aire puro huyeron de la peste negra con sus escasos fondos: de ahí lo de Sara' 'Dne. Y es aquí, desde los bosques de Serradenari, donde todavía resurgen los grandes topos, las piedras de molino a las que el pueblo debe probablemente su nombre. Pañuelo de tierra que encierra a la vez el hábitat de la trufa blanca de Alba y la mineralidad de los grandes vinos de Langa, Serradenari, con sus hectáreas de viñedo y sus bosques, es hoy un símbolo del doble reconocimiento de Patrimonio Mundial de la Unesco a este territorio. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Serradenari - Giulia Negri

Nombre Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Serradenari - Giulia Negri
Origen La Morra (CN)
Clima Altitud: 500 m.s.n.m. Exposición: oeste.
Composición del suelo Tortoniense con textura franco-arcillosa caracterizada por una fuerte presencia de arena.
Cosecha Manual
Vinificación Fermentación espontánea en tinas de madera cónicas de 60hl, con un periodo de maceración de unos 40 días.
Crianza 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25hl.
Alérgenos Contiene sulfitos