Girolamo Russo
Etna Bianco Nerina 2024
| Denominación | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| Crianza | Se completa con otros seis meses de crianza en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo del Etna, 12,5 % vol., elaborado por Girolamo Russo. Ensalada: 70 % Carricante, 8 % Catarratto Bianco Comune, 8 % Grecanico Dorato, 8 % Grechetto, 6 % Coda di Volpe. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un vino blanco nacido en las laderas del volcán, donde la maestría del productor se funde con la riqueza del terroir. Fermenta en barricas de madera, donde posteriormente envejece sobre lías durante seis meses, completando el afinamiento con seis meses adicionales en botella. De color amarillo pajizo con intensos reflejos dorados. Extremadamente expresivo en nariz, revela matices de frutas tropicales, melocotón y manzana amarilla, notas florales de retama y manzanilla, así como matices minerales y ligeramente avainillados. El sorbo se trata del equilibrio entre cremosidad y suavidad por un lado, y frescura y mineralidad por el otro, con una larga persistencia y un final agradablemente sabroso.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 18
Giuseppe y sus colaboradores cultivan las viñas de forma ecológica, según la tradición campesina: la que ha permitido que viñedos de hasta un siglo de antigüedad hayan llegado hasta nuestros días. Así, las viñas viejas en vaso, junto con las nuevas hileras, se trabajan principalmente a mano: poda corta, arado, azada, atado, azufre y cobre. En octubre, en la vendimia, se seleccionan cuidadosamente las uvas y se vinifican por separado los distintos distritos, cada uno extraordinariamente rico en aromas, colores y vibraciones. Para aprisionar el alma de cada uno en los vinos individuales. Los viñedos son en su mayoría muy antiguos, y algunos tienen más de 100 años. Sus raíces se encuentran en un suelo único: en las numerosas capas de sciara que el gran volcán ha hecho erupcionar a lo largo de los milenios. Y cada sciara (así llaman los sicilianos a la antigua lava, según el etimónimo árabe) alberga un racimo diferente de minerales para las uvas. Leer más
| Nombre | Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Carricante, 8% Catarratto Bianco Comune, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto, 6% Coda di Volpe |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Girolamo Russo |
| Origen | Passopisciaro (CT) |
| Vinificación | Fermentado en barricas de madera, donde posteriormente madura sobre lías durante seis meses. |
| Crianza | Se completa con otros seis meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |