• Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
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Giorgi Lombardía xtrawine-special-list

Giorgi

Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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€102,00

6 botellas

€51,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza El embotellado (tiraje) tiene lugar en la primavera siguiente y la crianza en botella se prolonga durante un mínimo de 36 meses. Tras el degüelle, las botellas permanecen en la bodega un mínimo de 6 meses más.
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Premios

  • 3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino y abundante.

Profumo

Perfume

Aromas amplios con recuerdos de salvia, menta, albaricoque y vainilla.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con ribetes dorados.

Gusto

Sabor

Seco, armonioso, rico y aterciopelado, con una textura aterciopelada.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente como aperitivo y para toda la comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Giorgi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1870
  • Enólogo: Andrea Bonfanti
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 35
Los orígenes de Cantine Giorgi se remontan a 1875. La primera generación viticultora de la familia Giorgi producía vino para las familias de los pueblos vecinos, según las costumbres de la época. Sin embargo, a diferencia de otros, ellos ya iban más allá de sus fronteras con gran ambición. Los Giorgi siempre han prestado gran atención a toda la cadena de producción: de la uva a la botella, sentando desde el principio las bases para hacer realidad su gran proyecto de crear una gran empresa vinícola. Este proyecto se hizo realidad ya en 1970, cuando los hermanos Gianfranco y Antonio construyeron una segunda bodega, moderna y tecnológicamente muy avanzada, en Canneto Pavese. Con la construcción de la tercera bodega, en Camponoce, Giorgi alcanzó por fin en los años 80 la consagración nacional, con una red de ventas de 80 representantes y presencia en los mejores restaurantes y vinotecas de todo el país.

Hoy Giorgi Vini exporta a 59 países de todo el mundo, cuenta con más de 160 agentes en Italia y ha ganado los premios internacionales y nacionales más importantes (Tre Bicchieri Gambero Rosso y Cinque Grappoli sommelier). Giorgi representa con orgullo a Oltrepò Pavese en Italia y en el mundo. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Giorgi

Nombre Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Giorgi
Origen Pinot Noir de las zonas más típicas, situadas en los municipios de Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De' Giorgi
Clima Altitud: 250-400 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelos arcilloso- calcáreos.
Rendimiento por hectárea 6.000-7.000 kilos
Cosecha Recolección manual a finales de agosto y a principios de septiembre.
Vinificación Se realiza un prensado suave en el que sólo se extrae el mosto flor. A continuación se procede a la clarificación estática. La fermentación a una temperatura controlada de 18 °C se inicia con la ayuda de levaduras seleccionadas y tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
Crianza El embotellado (tiraje) tiene lugar en la primavera siguiente y la crianza en botella se prolonga durante un mínimo de 36 meses. Tras el degüelle, las botellas permanecen en la bodega un mínimo de 6 meses más.
Alérgenos Contiene sulfitos