• Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
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Giorgi Lombardía xtrawine-special-list

Giorgi

Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Giorgi Lombardía xtrawine-special-list
€17,00
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€204,00

12 botellas

€102,00

6 botellas

€51,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging El embotellado (tiraje) tiene lugar en la primavera siguiente y la crianza en botella se prolonga durante un mínimo de 36 meses. Tras el degüelle, las botellas permanecen en la bodega un mínimo de 6 meses más.
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Premios

  • 3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perlage

Perlage

Perlage fino y abundante.

Perfume

Perfume

Aromas amplios con recuerdos de salvia, menta, albaricoque y vainilla.

Color

Color

Amarillo pajizo intenso con ribetes dorados.

Taste

Sabor

Seco, armonioso, rico y aterciopelado, con una textura aterciopelada.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Giorgi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1870
  • Enólogo: Andrea Bonfanti
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 35
Los orígenes de Cantine Giorgi se remontan a 1875. La primera generación viticultora de la familia Giorgi producía vino para las familias de los pueblos vecinos, según las costumbres de la época. Sin embargo, a diferencia de otros, ellos ya iban más allá de sus fronteras con gran ambición. Los Giorgi siempre han prestado gran atención a toda la cadena de producción: de la uva a la botella, sentando desde el principio las bases para hacer realidad su gran proyecto de crear una gran empresa vinícola. Este proyecto se hizo realidad ya en 1970, cuando los hermanos Gianfranco y Antonio construyeron una segunda bodega, moderna y tecnológicamente muy avanzada, en Canneto Pavese. Con la construcción de la tercera bodega, en Camponoce, Giorgi alcanzó por fin en los años 80 la consagración nacional, con una red de ventas de 80 representantes y presencia en los mejores restaurantes y vinotecas de todo el país.

Hoy Giorgi Vini exporta a 59 países de todo el mundo, cuenta con más de 160 agentes en Italia y ha ganado los premios internacionales y nacionales más importantes (Tre Bicchieri Gambero Rosso y Cinque Grappoli sommelier). Giorgi representa con orgullo a Oltrepò Pavese en Italia y en el mundo. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Giorgi

Excelente como aperitivo y para toda la comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Giorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Giorgi
Origin Pinot Noir de las zonas más típicas, situadas en los municipios de Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De' Giorgi
Climate Altitud: 250-400 metros s.n.m.
Soil composition Suelos arcilloso- calcáreos.
Yield per hectare 6.000-7.000 kilos
Harvest Recolección manual a finales de agosto y a principios de septiembre.
Wine making Se realiza un prensado suave en el que sólo se extrae el mosto flor. A continuación se procede a la clarificación estática. La fermentación a una temperatura controlada de 18 °C se inicia con la ayuda de levaduras seleccionadas y tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
Aging El embotellado (tiraje) tiene lugar en la primavera siguiente y la crianza en botella se prolonga durante un mínimo de 36 meses. Tras el degüelle, las botellas permanecen en la bodega un mínimo de 6 meses más.
Allergens Contains sulphites