Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2019

Descripción

Un Barolo Riserva, o más bien un "Extra Barolo" o "Stravecchio", como se escribía en las etiquetas de la panza y el cuello de las botellas de los años 20 y 30 (hasta 1941 inclusive): y luego sustituido por los términos "Barolo Riserva" (en la panza) y "Riserva" (en el cuello). El Monfortino nació así como un vino producido sólo en las grandes añadas, a partir de la selección de las mejores uvas compradas en los viñedos de Monforte y Serralunga (esta última procedencia es sin embargo discutida), y vinificado de forma "dedicada". Se hizo famoso antes en el extranjero que en Italia, donde se vendía sobre todo a médicos y profesores universitarios de Turín y luego de Milán: en algunas de las vinotecas más históricas, ya a finales de los años 50, el formato de 12,5 litros del Monfortino -el legendario quarto di Brenta- estaba reservado a los vinos más finos.

Detalles

Perfume

Encontramos fruta madura, cerezas verdes, ciruelas, moras, notas de setas, trufas, toques de chocolate bien integrados, toques de regaliz dulce, cuero y tierra.

Color

El vino presenta un hermoso color rojo rubí con reflejos granates.

Sabor

Boca acariciada por taninos sedosos excelentemente apoyados por una mineralidad preciosa y equilibrada por un alcohol no preponderante. El final en boca se ve realzado por un retorno de sensaciones perfumadas.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Conterno Giacomo

De esta bodega

• Año de inicio: 1770
• Botellas producidas: 70.000
• Hectáreas: 23

El comienzo de la historia de la bodega Giacomo Conterno se remonta convencionalmente a 1908, cuando Giovanni Conterno y su familia (entre ellos Giacomo, uno de sus tres hijos), tras regresar a Italia después de emigrar a Argentina, establecieron una osteria, productora de vino, en la aldea de San Giuseppe, cerca de Monforte d'Alba: es decir, en el punto de encuentro del pueblo. Así pues, Giacomo creció entre la osteria y la bodega, hasta que se fue a luchar como artillero en la Primera Guerra Mundial. De vuelta a casa, se dedicó por completo a la producción de vino, que llegó a venderse no sólo en Piamonte y Liguria, sino en toda Italia. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Conterno Giacomo
Origen	Monforte d'Alba (CN)
Vinificación	Elaborado sólo en añadas excepcionales, el vino macera sobre los hollejos hasta cinco semanas sin control de temperatura, independientemente de la temperatura de fermentación.
Crianza	Al menos 7 años en grandes barricas de Eslavonia.
Alérgenos	Contiene sulfitos