Conterno Giacomo
Barolo Riserva Monfortino 2019
| Denominación | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 7 años en grandes toneles de roble de Eslavonia |
- Origen DOCG: Barolo Riserva Monfortino 2019 procedente de Monforte d’Alba, Piamonte
- Variedad de uva: Nebbiolo en pureza, elaborado solo en añadas excepcionales de parcelas seleccionadas
- Vinificación: maceración de hasta 5 semanas y fermentación en tinas troncocónicas austriacas
- Crianza: 7 años en toneles de roble de Eslavonia; envejecimiento garantizado de más de 25 años
- Maridajes y alérgenos: ideal con caza y quesos curados; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Riserva Monfortino de Giacomo Conterno es un vino tinto de perfil estructurado, expresión auténtica de la variedad Nebbiolo. En nariz ofrece una secuencia aromática nítida, donde la mora y la cereza en licor se unen a notas de setas, trufa, cuero y regaliz. En boca se muestra envolvente, guiado por taninos sedosos y sostenido por una marcada mineralidad que prolonga su persistencia. Concebido para evolucionar con el tiempo, garantiza una longevidad superior a veinticinco años, configurándose como una interpretación rigurosa del Barolo Riserva.
¿De dónde procede?
Las raíces de este vino se hunden en el Piamonte, entre las laderas de Monforte d’Alba. La historia de Giacomo Conterno comienza en 1908, distinguiéndose por el profundo conocimiento del territorio. La producción deriva de un meticuloso trabajo en el viñedo, orientado a identificar las mejores parcelas, vinificadas por separado para resaltar la identidad de cada terreno. Esta precisa interpretación del suelo se refleja en un color rojo rubí con reflejos granates, haciendo de la copa el acompañamiento ideal para caza y quesos curados.
¿Cómo se elabora?
Elaborado solo en las añadas más favorables, el mosto realiza una maceración con los hollejos de cinco semanas sin control de temperatura. La fermentación tiene lugar en tinos troncocónicos de madera austriaca, favoreciendo el desarrollo natural de la masa. Antes de ser embotellado, el vino requiere una crianza de al menos siete años en grandes toneles de roble de Eslavonia, paso esencial para pulir su estructura. Para apreciar plenamente su potencial, se recomienda una decantación de una hora y servirlo entre dieciocho y veinte grados.
Historia y curiosidades
Nacido en 1908 gracias a la intuición de la familia Conterno, este célebre vino, que en su día se etiquetaba como "Extra Barolo", era uno de los más codiciados por la élite intelectual de la época. Hoy en día, el Barolo Riserva Monfortino surge de la selección de los mejores racimos procedentes de los viñedos más prestigiosos, elaborándose exclusivamente en las añadas excepcionales para garantizar una longevidad inigualable. Esta excelencia, con 70.000 botellas, consagra este vino en la cima mundial, avalado por los Cinco Racimos de Bibenda y los 100 puntos de Robert Parker y Decanter.
Premios
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
100/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
100/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
99/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1770
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 23
| Nombre | Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Giacomo |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1908 gracias a la intuición de la familia Conterno, este célebre vino, que en su día se etiquetaba como "Extra Barolo", era uno de los más codiciados por la élite intelectual de la época. Hoy en día, el Barolo Riserva Monfortino surge de la selección de los mejores racimos procedentes de los viñedos más prestigiosos, elaborándose exclusivamente en las añadas excepcionales para garantizar una longevidad inigualable. Esta excelencia, con 70.000 botellas, consagra este vino en la cima mundial, avalado por los Cinco Racimos de Bibenda y los 100 puntos de Robert Parker y Decanter. |
| Origen | Monforte d’Alba (CN), Piemonte, Italia |
| Temperatura de fermentación | Sin control de temperatura |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional con maceración sobre los hollejos hasta cinco semanas sin control de temperatura; fermentación en tinas troncocónicas de madera austriaca; crianza de al menos siete años en grandes toneles de roble de Eslavonia |
| Vinificación | tradicional: maceración con los hollejos durante hasta cinco semanas sin control de temperatura; fermentación en tinas troncocónicas de madera austriaca; crianza de al menos siete años en grandes toneles de roble de Eslavonia. |
| Crianza | Al menos 7 años en grandes toneles de roble de Eslavonia |
| Año de producción | 70000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |