Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 48 meses en barrica grande |
- Origen DOCG: Barolo de Serralunga d’Alba, Langhe, suelo calcáreo y microclima ventilado
- Uvas y vinificación: 100% Nebbiolo, fermentación en acero con levaduras autóctonas
- Larga crianza: 48 meses en tonneaux de 500 litros, seguido de un breve reposo en botella
- Aromas intensos: grosella y frambuesa, rosa y violeta, con notas de tabaco, menta y café
- Estructura y reconocimientos: 14,5% vol, taninos marcados y sapidez; 98 puntos James Suckling, 95 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno es un vino tinto tranquilo piamontés elaborado a partir de uvas Nebbiolo. En la copa despliega aromas profundos de grosella y frambuesa, entrelazados con notas de rosa, violeta, tabaco, menta y café. En boca, el trago revela una estructura rigurosa y precisa, sostenida por taninos bien extraídos y robustos y por una excelente acidez. Una marcada salinidad aporta mayor profundidad al sabor, acompañando la degustación hacia un final elegante y persistente.
¿De dónde procede?
El viñedo de origen se extiende en el municipio de Serralunga d’Alba, situado en las Langhe, zona histórica de referencia para la producción de Barolo. En esta área concreta, las vides hunden sus raíces en un suelo calcáreo, elemento fundamental que imprime al vino su característica huella mineral y salina. El territorio también se beneficia de un microclima ventilado, esencial para favorecer una maduración lenta y regular de los racimos. Estas particulares condiciones pedoclimáticas permiten a la variedad expresar su más auténtica identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
Alcanzada la maduración óptima, los racimos de Nebbiolo se recogen, se prensan y se despalillan. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, utilizando únicamente la acción de levaduras autóctonas. Durante la fermentación se realizan diariamente tres o cuatro remontados al aire. Tras la fermentación maloláctica, el vino inicia una larga crianza de cuarenta y ocho meses en toneles de madera. El proceso concluye con un breve reposo final antes de su comercialización.
Historia y curiosidades
El Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno toma su nombre del célebre viñedo de Serralunga d’Alba, en las Langhe. Este prestigioso vino nace de la perfecta combinación entre métodos tradicionales e innovación. La fermentación de la uva Nebbiolo se realiza en depósitos de acero sin levaduras añadidas, seguida de una larga crianza de 48 meses en tonneaux. Un cuidado meticuloso que da lugar a una magistral añada 2022 en formato Magnum, celebrada internacionalmente con las extraordinarias puntuaciones de 98 por James Suckling y 95 por Vinous.
Premios
-
2022
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1770
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 23
| Nombre | Giacomo Conterno Barolo Francia Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Giacomo |
| Historia | y curiosidades El Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno toma su nombre del célebre viñedo de Serralunga d’Alba, en las Langhe. Este prestigioso vino nace de la perfecta combinación entre métodos tradicionales e innovación. La fermentación de la uva Nebbiolo se realiza en depósitos de acero sin levaduras añadidas, seguida de una larga crianza de 48 meses en tonneaux. Un cuidado meticuloso que da lugar a una magistral añada 2022 en formato Magnum, celebrada internacionalmente con las extraordinarias puntuaciones de 98 por James Suckling y 95 por Vinous. |
| Origen | Barolo (CN) |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo |
| Temperatura de fermentación | Temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Estrujado y despalillado; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin adición de levaduras, con 3-4 remontados al aire diarios; fermentación maloláctica; crianza en toneles de 500 litros durante 48 meses y breve crianza en botella |
| Vinificación | Las uvas Nebbiolo se estrujan y despalillan; el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin adición de levaduras, con 3-4 remontados al aire diarios; sigue la fermentación maloláctica y la crianza en toneles de 500 litros durante 48 meses, luego embotellado y breve crianza en botella. |
| Crianza | 48 meses en barrica grande |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |