Conterno Giacomo
Barolo Cascina Francia 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | en toneles de 500 litros durante 48 meses, seguida de una breve crianza en botella. |
- Denominación: Barolo DOCG 2022 del viñedo Cascina Francia situado en Serralunga d’Alba
- Uvas: Nebbiolo en pureza cultivado en suelo calcáreo con microclima ventilado y marcada salinidad
- Vinificación: en acero a temperatura controlada con levaduras autóctonas y remontados
- Crianza: maduración de 48 meses en tonneaux de 500 litros seguida de un breve reposo en botella
- Aromas: frambuesa, grosella, rosa, violeta, café; 98 pt James Suckling, 95 pt Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Cascina Francia de Giacomo Conterno es un vino tinto tranquilo elaborado exclusivamente con uvas de Nebbiolo. Caracterizado por un color granate intenso, expresa un perfil aromático profundo en el que destacan notas de frambuesa, grosella, rosa y violeta, junto a matices de café, menta y tabaco. En boca se muestra estructurado y equilibrado, distinguiéndose por un tanino marcado y sin notas amargas. Su marcada salinidad y la sólida acidez le conducen hacia un final largo y elegante, reflejando fielmente el carácter varietal de la uva.
¿De dónde procede?
Este renombrado vino toma su nombre del histórico viñedo Cascina Francia, situado en el municipio de Serralunga d’Alba, en pleno corazón de las Langas. La ubicación se beneficia de un microclima ventilado que garantiza un desarrollo óptimo y una maduración armoniosa de los racimos de Nebbiolo. Las raíces de las vides se hunden en un suelo calcáreo, un componente geológico esencial que aporta al vino su característica tensión gustativa y una marcada sensación de salinidad. Este origen geográfico preciso se traduce en un vino complejo y equilibrado.
¿Cómo se elabora?
En bodega, las uvas de Nebbiolo se prensan y despalillan antes de iniciar la fermentación. El proceso se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, empleando únicamente levaduras autóctonas y con remontados diarios regulares. Tras la fermentación maloláctica, el vino afronta una lenta crianza de 48 meses en toneles, para favorecer el desarrollo de amplitud y complejidad estructural. El ciclo de producción se completa con un reposo final que consolida su plena armonía organoléptica.
Historia y curiosidades
El Barolo Cascina Francia 2022 de Giacomo Conterno, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo sobre suelos calcáreos, es un excelente tinto DOCG de marcada sapidez. Fermenta con levaduras autóctonas y posteriormente realiza una crianza de 48 meses. Multigalardonado (98 puntos James Suckling, 95 Vinous), desvela aromas de grosella, rosa y café. Equilibrado en boca, presenta taninos firmes y un final persistente.
Premios
-
2022
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1770
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 23
| Nombre | Giacomo Conterno Barolo Francia 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Conterno Giacomo |
| Historia | y curiosidades El Barolo Cascina Francia 2022 de Giacomo Conterno, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo sobre suelos calcáreos, es un excelente tinto DOCG de marcada sapidez. Fermenta con levaduras autóctonas y posteriormente realiza una crianza de 48 meses. Multigalardonado (98 puntos James Suckling, 95 Vinous), desvela aromas de grosella, rosa y café. Equilibrado en boca, presenta taninos firmes y un final persistente. |
| Origen | Territorio del municipio de Serralunga d'Alba (Langhe, Piamonte) |
| Clima | Microclima ventilado |
| Composición del suelo | Suelo calcáreo |
| Temperatura de fermentación | Temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Estrujado y despalillado; fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin adición de levaduras, con remontados al aire; fermentación maloláctica; crianza en toneles de 500 litros durante 48 meses y breve afinamiento en botella. |
| Vinificación | Uvas Nebbiolo recolectadas, estrujadas y despalilladas; fermentación del mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sin adición de levaduras, con 3–4 remontados al aire diarios; fermentación maloláctica; crianza en toneles de 500 litros durante 48 meses, luego embotellado y breve crianza en botella. |
| Crianza | en toneles de 500 litros durante 48 meses, seguida de una breve crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |