Giacomo Borgogno e Figli
No Name Langhe Nebbiolo 2022
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Ligero prensado y envejecimiento durante 3 años en grandes barricas de roble. Finalmente 6 meses de crianza en botella. |
Descripción
Giacomo Borgogno Langhe Sin Nombre es un vino de protesta muy apreciado por los millennials, nacido con la idea inicial de elaborar un Barolo más suave y accesible. Sin embargo, el resultado de este experimento sorprendió a muchos, otorgándole una identidad única, única en profundidad y encanto, procedente de las mejores viñas de Nebbiolo de Langhe. El conciso nombre de este tinto es una invitación de Oscar Farinetti a reflexionar sobre la excesiva burocracia que asola el mundo del vino y la agricultura italiana. Este Nebbiolo DOC Langhe nace en el Piamonte, en la bodega de Giacomo Borgogno e Figli. Este nombre está estrechamente ligado a la historia de Italia, ya que fue un Barolo de esta empresa el que se sirvió, en 1861, en el almuerzo que celebraba la Unificación de Italia. Otra de estas botellas fue descorchada por los Saboya en honor a la visita oficial de Nicolás II Romanov, zar de todas las Rusias, al Castillo de Racconigi. En 2008, la bodega fue adquirida por la familia Farinetti, quienes, además de llevar a cabo una importante renovación del edificio principal, apoyaron y asumieron la tradición de la empresa, continuando la trayectoria de innovación y excelencia en la historia italiana. El Giacomo Borgogno Langhe Sin Nombre es un vino ideal para cualquier ocasión, elaborado con uvas 100 % Nebbiolo y vinificado de forma totalmente tradicional. Se utilizan depósitos de acero y el vino se deja madurar durante aproximadamente tres años en grandes barricas de roble.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1761
- Enólogo: Simone Borsari
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 40
El punto de inflexión llegó en 1920, cuando Cesare Borgogno comenzó a exportar al extranjero, pero su mayor intuición se produjo cuando decidió "olvidar" la mitad de la producción de Barolo Riserva, vendiéndolo al cabo de 20 años, al darse cuenta de la gran versatilidad y potencia del Nebbiolo.
La de Borgogno es un elogio a la lentitud: eligen tomarse el tiempo necesario para entender las cosas y hacerlas de la manera correcta. El cuidado y la atención en el viñedo son fundamentales, utilizando productos de origen orgánico, lo que les llevó en 2019 a tener la primera cosecha certificada orgánica, al igual que su vinificación sigue siguiendo las reglas de la producción tradicional.
La decisión de mantener 8 de sus 39 hectáreas bajo cultivo forestal es para apoyar la biodiversidad de la fauna de la Langa, para garantizar que no sea engullida por el cultivo masivo de vides. En Borgogno, se puede sentir la historia, la tradición y las raíces que se mezclan con la innovación de los tiempos cambiantes Leer más
| Nombre | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Giacomo Borgogno e Figli |
| Origen | Barolo (CN) |
| Clima | Exposición: Sur/Sureste/Suroeste. |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa. |
| Vinificación | Tras la vendimia manual de las uvas Nebbiolo, el vino se somete a fermentación espontánea en cubas de cemento durante unos 15 días a una temperatura de 22 a 28 °C. |
| Crianza | Ligero prensado y envejecimiento durante 3 años en grandes barricas de roble. Finalmente 6 meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |