Barolo Bussia Bricco Visette 2018

Descripción

Vino tinto tranquilo de Barolo DOCG, 15 % ABV, 100 % Nebbiolo, elaborado por Ghisolfi Attilio en Monforte d'Alba, en la zona de Visette (Bussia) del Piamonte, cosecha 2018. Un Barolo que encarna la pasión de una familia por la viticultura, con una historia que se remonta a 1988. Maceración con hollejos durante 12 días con un cuidadoso control de temperatura y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 30 meses en barricas de roble de 25-30 Hl y barricas. Elegante e intenso, con notas de frutos rojos, notas mentoladas y especias. Color rojo granate oscuro. Rico y autoritario, con una estructura tánica media.

Detalles

Perfume

Fruta roja elegante e intensa, notas de mentol (en la fase más joven), especias.

Color

Rojo granate oscuro.

Sabor

Rico, autoritario con una estructura tánica media.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ghisolfi Attilio

De esta bodega

• Año de inicio: 1988
• Enólogo: Gianmarco Ghisolfi
• Botellas producidas: 450.000
• Hectáreas: 7

Los últimos años de la década de 1980 y los primeros de la de 1990 fueron años de profundos cambios para la Langa del Barolo, que hicieron que sus vinos se dieran a conocer en todo el mundo y que su territorio se convirtiera en un destino cada vez más importante para el turismo enogastronómico. A menudo, esta transformación ha coincidido con la entrada de nuevas generaciones en la empresa. 1988 fue el punto de inflexión para la empresa Attilio Ghisolfi. Hasta entonces, la empresa tenía una economía mixta, basada en la producción de fruta y uva de vinificación. Sin embargo, la producción de vino embotellado era una parte marginal. Cuando Gianmarco se incorporó a la empresa, la estructura de producción cambió. Nació la primera etiqueta "Attilio Ghisolfi" y, poco a poco, los vinos producidos empezaron a comercializarse embotellados. En pocos años, las tierras cultivadas con frutales se convierten en viñedos. Se adquieren nuevas tierras especialmente aptas para el cultivo del Nebbiolo y la empresa crece en tamaño. Todo ello con un único objetivo: producir vinos de calidad incuestionable. El aspecto gráfico de la etiqueta no se considera fundamental, al contrario, la etiqueta es deliberadamente sencilla; "el vino es el que habla..." Con 2020 llega un soplo de aire fresco, nuevas ideas y nuevos objetivos. El mundo ha cambiado, los estilos de vida han cambiado. El consumidor es cada vez más social, se siente más atraído por las imágenes que por los textos escritos..., y por eso decidimos comunicar y resumir en la etiqueta, con una imagen metafórica, lo que ha sido nuestra trayectoria de crecimiento y nuestros objetivos. El Nebbiolo fue el medio que nos permitió emerger y hacer que alguien hablara de "Attilio Ghisolfi" y de sus vinos. Así que pensamos en representar el Nebbiolo como una uva que se convierte en un globo aerostático. El globo aerostático se eleva y 'arrastra' con él, lentamente, al 'hombre' representado pequeño y desenfocado que quiere representar las dificultades, las incertidumbres, las penurias a las que nos hemos enfrentado en nuestro camino de crecimiento. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2018
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Ghisolfi Attilio
Origen	Monforte d'Alba - zona de Visette (Bussia) (CN)
Clima	Altitud: 300/350 m s.n.m. Exposición: sur, suroeste.
Composición del suelo	Margoso, tobáceo blanco.
Plantas por hectárea	Más de 5500 cepas/ha.
Fermentación	12 días.
Vinificación	Maceración sobre las pieles durante 12 días con un cuidadoso control de la temperatura y fermentación espontánea con levaduras indígenas.
Crianza	Maduración: 70% en barricas de roble de 25-30 Hl y 30% en barriques durante 30 meses. Envejecimiento: en botella durante 10 meses a temperatura controlada de 15° C.
Año de producción	8000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos