Champagne Grand Cru Brut Réserve

Descripción

Champagne Grand Cru Brut Réserve, un brut clásico elaborado por Gatinois en la región francesa de Champaña. Sin añada, 12 % de alcohol por volumen, mezcla de 80 % Pinot Noir y 20 % Chardonnay. Una excelencia nacida de las colinas de Aÿ, donde la familia Gatinois cultiva viñas desde 1696. Envejecido "sur latte" durante tres años. Flores blancas, frutas amarillas y cítricos confitados se combinan en un perlaje fino y persistente. Su color es amarillo pajizo con reflejos miel. En boca, es rico y suave, con sabores a fruta compotada, brioche y miel. Una experiencia sensorial que celebra la tradición y la excelencia del champán.

Detalles

Perlage

Perlage fino y persistente.

Perfume

Flores blancas, frutas amarillas y cítricos confitados.

Color

Amarillo pajizo con reflejos color miel.

Sabor

Rico y suave al paladar con sabores a fruta compotada, brioche y miel.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Gatinois

De esta bodega

• Año de inicio: 1921
• Hectáreas: 7

Desde que Nicolas le Cacheur y Françoise Remy se casaron en 1696, han pasado 12 generaciones de la familia por las famosas colinas de Ay a lo largo de los últimos tres siglos. En el siglo XX, el bisabuelo Emile Michel-le Cacheur fue un ferviente defensor de los intereses de los viticultores de Champaña. En 1911, se convirtió en uno de los miembros fundadores del actual sindicato de Champagne SGV. Su hija, Maria, se casó con Charles Gâtinois en 1921 y continuó la labor de su padre: el nombre Gâtinois aparece en las botellas desde entonces. Emile y Micheline Gâtinois tomaron el control del dominio tras la Segunda Guerra Mundial. Entre 1980 y 2010, su hija Maria y su marido Pierre Cheval estuvieron al frente de la prestigiosa empresa familiar. La dedicación es claramente un rasgo familiar, que se ha transmitido; por ejemplo, Pierre es el fundador de la Villa Bissinger (Instituto Nacional de Vinos de Champaña) y actualmente preside la Asociación de Paisajes de Champaña, que llevó a la lista de lugares de la Unesco en 2015. Su hijo, Louis, continúa ahora los 300 años de saber hacer de la familia. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	Gatinois Champagne Grand Cru Reserve Brut
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación	Champagne AOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	Gatinois
Origen	Aÿ (France)
Crianza	"sur lattes" (horizontalmente en espaldera) durante un periodo prolongado de 3 años.
Alérgenos	Contiene sulfitos